Fincan Güllacı Yapmak Hiç Bu Kadar Kolay Olmamıştı

Rahmetli babaannem güllaç yaparken fincan kullanırmış. Gerek şekli, gerekse kolaylığı bakımından ben de denemek istedim. Denemişken de evinde güllaç yapmak isteyen siz KScanlarla paylaşayım dedim. :)

Babaannemin fincanda güllaç tarifi

Aslında ilk çikolatalı ve böğürtlenli güllacı da deneyen benim desem sanırım yalan ya da yanlış olmaz, çünkü 12 ya da 13 yaşımdaydım bunlarla güllaç nasıl olur diye düşündüm :) Daha sonra çok yaygınlaştı, yıllar önce de çikolatalı güllaç tarifi paylaşmıştım. Şimdi fincan kullanarak nasıl yapılır anlatacağım. Bu arada, el boyaması fincanını ödünç aldığım halam Güllüş'e de teşekkürler. :)

Malzemeler

Güllaç yaprakları, ceviz içi, Antep fıstık, süt, şeker, vişne reçeli ya da kiraz şekeri/ çilek/ yaban mersini ve bir fincan :D

Hazırlanışı

Sütü kaynattık ve şekeri erittik, ılıttık, sonra güllaçları önce ikiye bölüp sonra her parçayı ikiye katlıyor ve tenceredeki süte batırıp ıslatıyoruz. :)

Sonra, iki farklı şekilde uygulayabilirsiniz. Ya ıslattığınız güllacı bir tepsiye yayıp içine malzemeleri koyup fincana alacaksınız ya da direkt fincanın içine serip malzemeleri dolma yapar gibi koyup kapatacak ve tepsiye dizeceksiniz. Hangisi kolayınıza gelirse ;)

Ben içine fazla malzeme koymadım bu defa. Ceviz ile fıstık koydum ama isteyen marmelat da ekleyebilir. Güzel oluyor doğrusu. :D

Sunum

Acıktım, iftara kadar iyice çeker tüm sütü inşallah :) Son olarak geri kalan sütü üstüne döküp istediğimiz gibi süslüyoruz.

Afiyet olsun... :)

Orjinal Uyuyançirkin bencesi :) Resimler izinsiz kullanılamaz.