Kış Aylarının En Leziz Yemeği Bezelye!

Kış aylarında daha sık tercihimiz olan bir sebze yemeği bezelye. Özellikle yaz aylarında derin dondurucuya hazırlanıp konulur ya da konserve olarak da her marketten kolayca temin edebiliriz.

Ben derin dondurucuda olan bezelyeyi çıkarıp yıkadıktan sonra 2 adet patates ve 2 adet havucu kabuklarını kesip yıkadım ve küp küp doğradım.

Genişçe bir tencerenin içine 1 adet kuru soğanı yemeklik şekilde doğrayıp, 250 gram kuşbaşı dana eti ile birlikte biraz sıvı biraz da tereyağ ile kavuruyoruz.

Kavrulan et ve soğanın içine 1 adet domatesin kabuğunu soyarak ince ince doğrayıp ekliyoruz.

Domates, et ve soğana kendi suyunu bıraktıktan sonra içine yarım yemek kaşığı domates yarım yemek kaşığı da tatlı biber salçası ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.

Daha sonra pişme derecesine göre önce önceden doğramış olduğumuz havuçları ilave ediyoruz. Havuç olmazsa bezelye sası bir tad alacaktır.

Biraz kavrulan havuçların içerisine bezelyeleri ekliyoruz.

Bezelye ve havuçlar biraz kendi suyu ile piştikten sonra son olarak patatesleri de ilave edip tuz, karabiber ve pul biber ilave ediyoruz.

Bir süre kendi suyu ile pişen yemeğin içine önceden kaynayan sıcak suyu üzerini geçecek kadar ekleyip pişirmeye bırakıyoruz.

Yarım saat sonra yemeğimiz hazır. Deneyecek arkadaşlara afiyet olsun.

Okuduğunuz için teşekkür ederim.