100 gr pişmiş kızarmış tavuk gösündemi yoksa 100 gr çiğ tavuk göğsündemi daha yüksek protein var?

bende öyle düşünüyorum fakat şu sitede öok yüksek bir değer yok mu

www.fatsecret.com.tr/.../tavuk-g%C3%B6%C4%9F%C3%BCs-eti-(k%C4%B1zarm%C4%B1%C5%9F-pi%C5%9Fmi%C5%9F)

kısaca protein gibi katı maddeler etten buharlaşamayacağı için pişirildikten sonra 100 gram pişmiş ette protein oranı yükselir. çünkü pişme esnasında et su kaybetmiştir. ve etin yağı suya geçmiştir eğer haşlandıysa.

aslında pişmeden kasıt yağda kızartma saçta veya tavada

bu siteyi bilmem dostum fakat ben şunu gözlemledim eti haşlamadan önce 100 gram ölçtüğüm tavuk göğsü haşlandıktan sonra 50-60 grama düştü nerdeyse yarıya indi. yağlar suya karıştıkça ve etin içindeki su da çekilince geriye pek bişey kalmıyor proteinden başka. 33 gram normal yani çok yüksek değil.

kızarmış etin protein yağ oranı daha farklı bence. çünkü haşlarken suya çok fazla yağ geçiyor o yüzdne tavuk suyunu dolaba koyunca jöle kıvamını alıyor. kızarmışında yağlar et içinde kalıyor.

bu sitedede böyle bir bilgi var
www.diyetkolik.com/kac-kalori/tavuk-gogus-haslama/

bu haşlama tabi burda suyunu kaybetme gibi bir durum yok sanırım ondan bu değer düşük

haşlama demiş ama pişmedne önceki ağırlık mı değil mi detay belirtmemişler :D
haşlama demek var haşlanmış demek var. bu son sitedeki kafa karıştırıcı.

aynen bu site böyle ama pişmiş et çünkü aynı sitede pişmemiş at değerleride var siz neden bu kadar ilgilendiniz bu konularla merak ettim daha önce bir araştırma yapmışsınız belli

aynen daha evvel araştırmıştım bu olayı ben de.
bu yolladığın linkteki tüm sitelere daha önceden bakıp ben de kıyaslamıştım öğrenmek adına :)
hatta bir kaç body building forumlarında da bu protein değeriyle ilgili kafa karışıklığı vardı.
ben haşlanmış ette 30 gram protein var diye hesap ediyom daha fazla aslında da ben bu değeri referans alıyom kendime.

fitness mı yapıyosunuz hocam

daha evvel 3 ay yapmıştım.

anladım peki gelişim katetmişmiydin

beslenmeye pek önemsememe rağmen 3-4 kg kadar kas kazanmıştım.

ciddimisin bırakma sebebin nedir peki

üyeliğim bitti devam da etmedim biraz ara verelim diye. daha da başlamadım :D

tamamdır hocam çok saol :)

sana tavsiyem protein ağırlıklı beslenmek istiyosan fasülye gibi protein içeren baklagilleri falan da tüket ama baklagillerdeki dışardan alman gereken 10 amino asitin tamamı yok bu yüzden yarayışsız bir protein bitkisel kaynaklar ama etlerle beraber tüketirsen kullanılabilirliği artar. ette proteini oluşturan tüm aminoasitler eksiksiz mevcut biliyosun.

genelde tavuk göğsü hocam :) klasik hatta beslenme düzenimide yazabilirim isterseniz

karbonhidratları iyice azalt çünkü yağlanmaya sebep oluyor fazlası. kasların belirgin olabilmesi için de kalın yağlı deriden kurtulmak şart.
ben şunu uyguluyom karbonhidratları iyice azaltıyorum yemeklerde ve vücut ketozis moda kolayca geçip yağ yakmaya elverişli hale geliyor. biraz kendini halsiz hissedebilirsin ama yediğin besinlerdeki protein ve yağları kullanmaya zorlarsın vücudu böylece. ben 2 günde 1kg yağ yaktığımı biliyom bu şekilde.

hocam o kadar prof yapamıyorum ben aynı zamanda çalışıyorum beslenmemde çalıştığım yere bağlı yüzden

kardeş yazmana gerek yok ben sana söyledim püf noktayı. karbonhidratları iyice azalt. ekmek vs tüketme bile. ekmek, şeker ve diğer unlu mamüller komple yağ depolanmaya neden oluyor. eğer kas artışıyla beraber yağ da yakmak istiyosan ketosiz moda sokman lazım vücudu. bu da karbonhidrat alımını iyice azaltarak mümkün oluyor. antermanlarla bir taraftan kas kazanırken diğer taraftan karbonhidratları azaltacağın için yağ yakımı kolaylaşacak. proteine ağırlık ver ve bol yeşil sebze tüket yanında. şeker ve unlu mamülleri çıkar hayatından.

hee anladım.
öyleyse yapacak bişey yok. haklısın.

peki hocam teşekküer ederim

rica ederim, şunu da okursun müsaitken:
paleocafe.org/.../

hocam ben bu diyeti araştırmıştım zaten bunu definisyon döneminde denemeyi düşünüorum

ben denedim 2 günde spor yapmadan nerdeyse 1 kg zayıfladım. çok etkili gerçekten. hem vücut aç kalmıyor sindirim sisteminde proteinler bulunduğu için. hem de yaşamsal faaliyetler için bazı organlar glikoza ihtiyaç duydukları için glikoz üretmede kullanılacak enerjiyi vücuttaki yağları yakarak karşılıyorlar. amaç bu zaten. gerçekten karbonhidrat alımını düşrmek işe yarıyor kas kaybı olmadan yağ yakımı anlamında.

peki banada örnek olması açısında çünkü ilerde denemeyi düşünüyorum bana o zamanlardaki bir günlük beslenmenden bahsedebilirmisin

deneme amaçlı ben 3 gün boyunca tereyağıyla yumurta kırmıştım :D bir de yeşil sebzeler. yumurta yerine et de tüketebilirsin aynı şeyler. yeter ki karbonhidrat yoksunu beslen. ama karbonhidratın hiç olmadığı besinler çok az. genelde hayvansal besinlerdir. yumurta, her türlü et aklıma gelen karbonhidratı en düşük besinler. yağlı yemeklerden sakın korkma. vücut, yediğin yağları glikoza çeviremiyor bu yüzden vücudundaki yağı yakmaya engel değil.

kısaca yağ ve protein içeriği yüksek her türlü besini tüket fakat karbonhidratları iyice düşür. glikoza tek çevrilen şey karbonhidratlar ve proteinlerdir. burda karbonhidratı azaltacağın için, karaciğer sadece yediğin proteinleri glikoza çevirecek bu çevirmede ihtiyaç olan enerjiyi de vücudundaki yağları yakarak karşılayacak yani karbonhidrat tüketmeden ve kendini aç bırakmadan zayıflamış olacaksın :)

çiğ yemekle ne alaka ya