Şeker yerine kullanılabilecek sağlıklı tatlandırıcılar hangileridir?

Şeker tüketimini azaltmak isteyenler için bazı daha sağlıklı tatlandırıcı alternatifleri var. Önemli olan bunları da ölçülü kullanmak.

Bal: Doğal bir tatlandırıcıdır, antioksidan içerir ama kalorisi yüksektir; az miktarda kullanılmalı.

Hurma özü / hurma püresi: Lif içerdiği için kan şekerini şekere göre daha yavaş yükseltir, özellikle tatlılarda tercih edilir.

Keçiboynuzu özü:Doğal ve mineraller açısından zengindir, kendine özgü bir aroması vardır.

Stevia: Bitkisel kökenlidir, kalorisizdir ve kan şekerini yükseltmez; diyabetliler için uygundur.

Akçaağaç şurubu: Rafine şekere göre daha doğal bir alternatiftir ama yine de şeker içerir.

Agave şurubu Tatlılık oranı yüksektir, az kullanılır fakat fruktoz oranı nedeniyle aşırıya kaçılmamalıdır.

Unutmamak gerekir ki “doğal” olsa bile her tatlandırıcı fazla tüketildiğinde sağlıklı olmaktan çıkar. En sağlıklısı, zamanla damak tadını daha az tatlıya alıştırmak ve bu alternatifleri destekleyici olarak kullanmaktır.