Annem zayıflamama ve vegan olmama karışıyor?

Vegansan sana bir soru sorcam?

1. B12 sadece hayvansal besinlerde var. takviye endüstrisi oluşmadan önce insanlar b12 ihtiyacını nası karşılıyordu otlarla mı?

2. omega3 yağ asitleri bitkilerde de var sanılıyor oysa bitkilerdeki omega3 hayvansaldaki gibi verimli çevrilemiyor DHA yağ asitlerine ve bu çevrim verimi yalnızca %2-3 gibi bir orana sahip. bitkilerdeki omega3 formu ALA formundadır ve bunun DHA ya dönüştürülmesi çok düşük bir oran. belki kilolarca yağ tüketmen gerekecek ihtiyacın karşılanması için

3. Hayvansal besinlerde CLA ve karnitin bulunuyor bunlar yağ yakımı ve yağın enerji olarak taşınması için lazım oysa bitkilerde yok bunlar.

4. bitkilerdeki demir formu sandıgın gibi biyoyararlanımı iyi olan bir form değil ve doğrudan kullanılamıyor.

5. Bitkilerdeki A vitamini formu beta karoten formundadır ve bunun gerçek retinol formuna dönmesi için yeterli miktarda demirin olması gerekiyor. oysa hayvansal besinlerdeki A vitamini formu gerçek biyoaktif formdur retinol'dür. Bagısıklık ve sağlıklı cilt için A vitamini eksikliği çekmemen gerekiyor.

Aklıma bunlar geldi ama bir çok sebep daha var.