Kadınlar neden cikolatayı cok sever?

Regl dönemi birçok hormon değişiminin yaşandığı bir dönemdir. Kadınlık hormonları arasında yer alan östrojen ve progesteron birbirleriyle ilişkilidir. Aynı zamanda her ikisi hormonun tüm vücudu etkileyen özellikleri bulunur. Regli döneminde progesteron artarken, östrojen hormonu seviyeleri azalmaktadır. Östrojen hormonunun azalmasına bağlı olarak kan şekerinde düşüşler ve buna bağlı olarak açlık hissinde bir artış görülür. Açlık hissinin artması daha çok yemek yeme isteği özellikle de enerji değeri yüksek tatlı ve yağlı gıdalara yönelimi arttırmaktadır. Açlık durumunda yönelim sağlanan besinlerin daha çokça sağlıksız kaynaklar olmasıysa tamamı ile bir beslenme alışkanlığıdır. Düzenli olarak sağlıklı beslenen kişiler bu dönemlerde yine sağlıklı yağ veya karbonhidrat kaynaklarına yönelim sağlayabilmektedir.

Bu dönemde magnezyum seviyelerinin azalması da bir diğer konudur. Azalan magnezyum seviyeleri karbonhidrat tüketimine yönelimimizi arttırabilir. Regl dönemlerinde karbonhidrat ve yağa ihtiyaç duyulduğu gibi kalsiyuma da ihtiyaç duyulmaktadır. Durum böyle olduğundaysa tüm bu besinlere ulaşım sağlayan çikolata kişilerin aklına gelen seçenek olabilir.

Bir diğer neden ise duygusal açlıkla ilişkili olan daha derin bir konudur. Dopamin ve serotonin hormonları kendimizi daha dinç, enerjik ve mutlu hissetmemizi salgılayan hormonlardır. Östrojenin azalması dopamin seviyelerinde de değişim olmasına neden olabilir. Özellikle sürekli olarak rafine şeker ve yüksek yağ içerikli besin tüketimi gerçekleştiren kişiler dopamin ve serotonin üretiminde bu besinlerden yararlanıp, bu tür besinler tükettiklerinde her iki hormonu daha fazla salgılama eğilimine girerler. Durum böyle olunca da mutsuzluk hissedildiği anda tatlı veya yağlı yiyeceklere yönelim gerçekleşir.