Doğal Limonata Tarifim ve Yapılışı

Buz gibi bir limonata, özellikle yaz günlerinin vazgeçilmez içeceğidir. Şahsen yaz, kış, her zaman severek içerim.

Dışarıdan hazır olarak almam, kendi özel tarifimi yaparım ve uzun süre dolapta saklayabildiğim için canım ne zaman isterse ya da misafir geldiğinde hemen hazırlarım.

Şimdi size bu özel limonata konsantremin tarifini vermek ve yapımını anlatmak istiyorum. Eminim, siz de çok beğeneceksiniz.

Gerekli malzemeler:
16 adet limon
1 adet portakal
750 gram toz şeker
Taze nane yaprakları

Malzemelerimiz bu kadar. Su yok, çünkü hazırlayacağımız bu karışım limonata konsantresi olacak. Yani hazırlamak istediğimizde istediğimiz kadar suyla birleştirerek taptaze limonata haline getireceğiz.

• Öncelikle 16 adet limonun kabuğunu rendeleyin. Dikkat edin, sadece sarı kısımlarını rendeleyin. Beyaz kısmı gelirse acılık verecektir, orayı rendelemeyin.

• Sonrasında bu limon kabuğu rendesine 750 gram toz şekeri ekleyin, ama bir seferde değil. Yavaş yavaş ekleyin ve her eklemede ovalayın. Limon kabuğu rendesi ile toz şeker iyice karışsın ve şeker taneleri yok olsun. İsterseniz mikser yardımı da alabilirsiniz. Şeker miktarını azaltabilir ya da artırabilirsiniz.

• Sıradaki işlem, portakalın ve kabuğunu rendelediğiniz limonların suyunu sıkmak. 16 adet limonun suyunu tamamen sıkın. Malzemelerde 1 adet de portakal var, onun da suyunu sıkın.

• Limon kabuğu rendesi ve şekerle hazırladığınız karışıma, limon ve portakal suyunu ekleyin. Güzelce karıştırın ve incecik bir süzgeçten geçirin. Kalan tortuyu da tamamen geçirin.

• Süzgeçten de geçirdikten sonra elde ettiğimiz bu karışım, limonata konsantresi oluyor. İçine taze nane yapraklarını atmayı unutmayın.

• Canınız istedikçe belli oranda suyla karıştırıp kendi doğal limonatanızı hazırlayabilirsiniz.

Limon ve Limonatanın Faydaları

• Limonata, sıcak yaz günlerinin serinletici içeceği olmasının yanında bir de bağışıklık sistemi için çok iyi bir C vitamini kaynağıdır. Enerji verir.

• Sinirlerinizin yatışmasını sağlar.

• Sindirim sistemini rahatlatır ve mide şikayetlerini en aza indirir.

• Diş ve cilt sağlığına da iyi gelir, korur.

Afiyet olsun.