Airfryer'da Yapılabilecek 4 Sağlıklı Tarif!

Selamlaar,

Airfryer, son bir senede hayatımıza öyle bir girdi ki, sağlıklı yaşam ve tarif denilince ilk akla gelen pişirme tekniği oldu. Peki ne yapıyor bu Airfryer? Aslında hava fritözü diyebiliriz. Hava ile pişiriyor ve çok çok az bir yağ desteği ile sağlıklı öğünler hazırlamamıza yardımcı oluyor. Tabii, bunları yaparken çok fazla bulaşık çıkarmaması da özellikle bekarlar için hayat kurtarıcı oluyor.

Eğer büyük bir aileye sahipseniz, önerim XL modellerinden almanız; çünkü, haznesi büyük aileler için yeterli olmayabiliyor. Çok kısa bir teknik girişten sonra yapabileceğiniz birkaç tarifle yazıya devam edelim.

1) Klasik ve lezzetli: Patates kızartması 🍟

Belki de en sevilenler arasında olan bir şey patates kızartması. Ben acayip seviyorum ama dışarıda yapılanlar fazlasıyla yağlı olduğu için de o kadar çekiniyorum. Evde de kızartma yapmayı kokudan dolayı istemiyordum. Ta ki Airfryer teknolojisi ile tanışana kadar. Sadece bir kaşık zeytinyağı ve kajun baharatı ile marine edeceğiniz patateslerinizi hazneye yerleştirin ve arkanıza yaslanın. Sonrasında neredeyse sıfır yağ ile kıtır kıtır patates kızartmalarınız hazır!

2) Sporcunun can dostu: Tavuk Göğsü

Spor sonrası eve yorgun geldin ve tavadır, tenceredir hiç bunlara girişmek istemiyorsun ama öğün de atlayamazsın. O zaman, daha önceden marine ettiğin tavuk göğüslerini Airfryer’da dakikalar içinde yapabilirsin. Benim marinasyon önerim; 1 yemek kaşığı zeytinyağı, toz biber, sarımsak, karabiber ve tuz. Bu basit marinasyonda beklettiğiniz tavuk göğüslerini pişirmeden önce buzdolabında yaklaşık 3-4 saat muhafaza etmenizi öneririm. Cihazınızın markasına göre pişirme süresi değişse de, maksimum 30 dk içinde tavuklar hazır. Hem de tavada yakalayamayacağınız kıvamda, sulu sulu!

3) Her masanın yıldızı: Köfte

Köfteyi sevmeyen var mıdır? Bence sevmeyeni yok gibi bir şey! Airfryer, onu da yapıyor, en kral ızgarada yapılan köfteye taş çıkartıyor. Denendi ve onaylandı! Şimdi tarife gelecek olursak; dananın istediğiniz bölgesinden çektirdiğiniz 500 gram kıyma ile küçük soğan, karabiber, yumurta sarısı, tuz ve ekmek kırıntısını güzelce bir yoğurun. Daha sonra top top olacak şekilde köftelerinizi şekillendirin. Daha önceden çok az bir şekilde yağladığınız Airfryer’ın haznesine köfteleri yerleştirin. Benim gibi az pişmiş seviyorsanız 15 dakikada köfteleriniz hazır. İpucu: Köfteleriniz pişerken 3-4 dakikada bir ters düz ederek her yerinin eşit derecede pişmesini sağlayın. Daha lezzetli olacaktır.

4) Sağlık denince akla gelen ilk yeşil: Brokoli 🥦

Arkadaşlar, bu sebzeyi normal yollarla yapmak gerçekten beni yoruyor. Suda kaynatınca kendini salıyor, buharda yapınca tam olmuyor. Bir türlü doğru kıvamı tutturamıyordum. Airfryer sağ olsun, 10 dakikada süper lezzetli bir brokoli tabağımda oluyor. Tarife gelecek olursak; klasik marinasyon ile tuz, biber, pul biber, zeytinyağı, sarımsak tozunu güzelce brokoliye yedirmeniz yeterli. Sonrasını zaten Airfryer hallediyor.

Benim deneyip sevdiğim tarifler bu kadardı. Peki siz Airfryer’da neler deneyip sevdiniz? Görüşlerinizi bekliyorum.✍🏻