Bir Vejetaryenden Notlar: Vejetaryen Olmak Hayatımda Neleri Değiştirdi?

Merhaba, merhaba. En son ne zaman et yediniz? Öğlen mi, akşam mı? Yoksa sabah mı? Büyük bir "et seversiniz" o zaman? Ben en son Haziran ayında yedim. Evet. Yaklaşık 5 aydır et, tavuk tüketmiyorum.

"Vegan" beslenme stilini denediğim bugünlerde, sizlerle 5 aylık vejetaryenlik sürecimin hayatımda ne gibi değişikliklere yol açtığını paylaşmak istedim.

Neden vejetaryen oldum?

Tüm vejetaryenlere sorulan bu sorunun cevabı çok basit, denemek istedim. Bir canlının hayatını sona erdirmeden sağlıklı kalabiliyor muyum, beslenebiliyor muyum öğrenmek istedim.

Fakat bir kere deneyince bir türlü bırakamadım. Et yemeden de doyabiliyordum çünkü. Hiçbir şeye zarar vermediğim düşüncesi beni et yemekten daha çok mutlu etti.

Vejetaryen olmak zor mu?

Kırmızı et hiçbir zaman sevemedim, fakat tavuk... Tavuk benim en sevdiğim yiyecekti. Fakat sırf zevk alıyorum diye, başka şeyler ile de doyabiliyorken neden tavuk yiyeyim ki? Sonuçta yemeği, hayatta kalmak için yiyoruz. En azından yemeliyiz. Hayatta, duygusal anlam yükleyebileceğimiz onca eylem varken yemek yemeğe "sevgi" duymak saçma olur.

Başlarda zordu, tavuk beslenme düzenimin önemli bir bölümünü oluşturuyordu. Fakat bir süre geçtikten sonra alıştım.

Vejetaryen olduktan sonra hayatımda neler değişti?

Dediğim gibi, sadece bir süreliğine denemek istemiştim. Fakat bir kere vejetaryen olduktan sonra, bir daha eski beslenme düzenime dönmek içimden gelmedi.

- Daha huzurlu bir sindirim sistemi

Strese ve düzensiz beslenmeye bağlı reflüm var. Vejetaryen olduğumdan beri, reflünün tüm semptomları azaldı. Mide yanması, ağrı gibi tüm problemlerim ortadan kalktı.

- Uyku düzeni

Beslenme düzenimin, bol sebze ve bol meyveye dayanması sonucu çok daha rahat ve huzurlu uyuyabiliyorum. Et, sindirim sistemimiz tarafından sindirilmesi en zor besinlerden biri. Bakterisiz mutlu bir sindirim sistemi, tatlı bir uyku düzeni edinmenize yardımcı oluyor.

- Stres, sinir

Bakın bana bir şey gösterin, ben o konu hakkında stres yapayım. Aşırı stresli, sinirli bir insanım. Bunu et yememeye bağlayamam elbet, fakat daha çok sebze/meyve yemem sinir sistemimi de mutlu etti.

- Hayvanları "gerçekten" seviyorum.

Biliyorum, bu Bence'yi okurken aklınıza ilk gelen şey: "Fakat onlar, bizler için yaratıldı." cümlesi olacak. Hiçbir canlı, bir diğer canlı için nefes almaz. Yanı başınızda duran evcil dostunuza bakın. İşe/okula giderken başını okşadığınız kedilere, köpeklere bakın.

Peki onları, tabağınızdaki yemekten ayıran ne? Hayvanlar hissedebilir, hayvanların da canı yanar, hayvanlar da yaşamak ister, hayvanlar da bu iç güdü ile hareket eder. Yaşamak, nefes almak isterler. Değil mi?

Yoksa "hayvan" kavramınız, sadece şirin kediler ve köpekleri mi kapsıyor?

Etten alabileceğin proteinin iki katını, alternatif sebzelerden; et yemekten alacağın zevki, bir hayvana zarar vermemenin verdiği rahatlıktan alabilirsin.

Sen doğanın bir parçası, doğa senin bir parçan.

Vakit ayırdığınız için teşekkür ederim.

#GoreWhore