Ramazan'ın Son Gününe Yaraşır, Lokum Gibi Pişen Nefis Arap Tava Tarifi!

Merhaba canlarımm 🌸

Bugün sizlere dün iftar için ilk kez denediğim ve tadına aşık olduğum ve bir o kadar da kolay yapılan bir yemeğin tarifini vermek istiyorum. Ramazanın son günün de sofralar da yerini almalı bence 😋

Hazırsanız geçelim 🌸

~ Arap Tava

~ Malzemeler:

• 600 gram kıyma
• 4-5 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 3 adet kırmızı biber
• 6 adet yeşil biber
• 3 adet orta boy domates
• 5 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 buçuk tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 2 su bardağı soğuk su

~ Hazırlanışı:

1▪Öncelikle bu tarif için büyük bir borcam veya yuvarlak fırın tepsisi hazırlayalım.

2▪Hazırladığımız biberleri, soğanı ve domateslerin hepsini ince ince doğrayıp yan yana tepsinin içine koyalım.

3▪Patatesleri ince ince soyup, küçük küpler halinde doğrayalım. Kolay pişmesi için bu çok önemli.

4▪Tepsinin ortasına kıymayı koyalım. Üstüne doğradığımız sarımsakları ekleyelim.

5▪Ardından tarifte ki tüm baharatları, zeytinyağını ve suyu da ekleyip güzelce özleşene kadar yoğurarak karıştıralım.

6▪Karıştırdığımız harcı üstüne bastırarak düzleyelim. Bir yağlı kağıdı ıslatarak yemeğin üstüne kapatalım. Ve ardından 180 derecelik fırına pişmesi için koyalım. Yemek pişmeye yakın yağlı kağıdı üzerinden alıp üstünün kızarmasını bekleyelim.

Yemek kuru oldu deyip ekstra olarak su eklemeyin. Yemeğin özelliği kalıp kalıp dilim halinde sunulması.

Ve bir tarifin daha sonuna geldik.

Umarım bunu da beğenirsiniz 🌸

Şimdiden Afiyet olsun. İyi Bayramlar ❤

#RamazanNeşesi