Ramazan Sofrasını Tatlandıran, Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Nasıl Yapılır?

Ramazan ayında iftar sofralarının olmazsa olmazı sütlü tatlılardır. Sütlü tatlılar genelde hafif olduğu için tercih ediyor, ben de bugün hem şerbetli hem de sütlü olmak üzere iki lezzeti birleştirdiğim muhallebili kemal paşa tatlım ile sizlerleyim. Umarım beğenirsiniz, nasıl yapılıyormuş gelin hep birlikte görelim.

Malzemeler

Şerbeti için:

Yarım limon suyu,
5 su bardağı su,
1.5 su bardağı toz şeker,
1 paket kemalpaşa

Muhallebisi için:

1 litre süt,
1 su bardağından bir parmak eksik şeker,
3 yemek kaşığı nişasta,
2 yemek kaşığı un,
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi,
1 paket vanilya,
1 tutam tuz

1 litre su tencereye alınır, ardından şeker eklenir. Şeker eriyene kadar karıştırılır. Kaynamaya başlayınca yarım limon suyu eklenir ve 5 dakika kadar kaynatılır.

Kaynayan şerbete 1 paket kemalpaşa eklenir, ara ara karıştırılır ve biten işlemden sonra kemalpaşa dinlemek üzere 20 dakika bekletilir.

Daha sonra muhallebi için 1 litre süt tencereye alınır, sırayla vanilya hariç tüm kuru malzemeler eklenir.

Koyu bir kıvam alan ve kaynayan muhallebiye 1 paket vanilya eklenir. 2 dakika daha kaynatılır.

Yuvarlak bir borcama kemalpaşa sıra sıra dizilir, muhallebili karışım üzerinde gezdirilir. Tatlımız hazır hale gelince dolapta 3-4 saat bekletilir.

En iyi ayrıntılı hali ile video da ekledim, şimdiden afiyet olsun...❤️❤️❤️