Fiyatı geçen seneye göre iki kat artan kahvede stok krizi sizce başlar mı?

Brezilya’daki olumsuz iklim koşullarının fiyatları yükseltmesi nedeniyle kahvede stok endişesi başladı. Kahve dükkanı sahipleri, milyonlarca ton ürünün stoklandığını belirtirken, bayiler de stoklamanın önüne geçebilmek için 500 kilo kahve isteyene 100 kilo gönderiyor.

17 yıldır Ankara’da kahve sektöründe temsilci olarak çalışan Metin Öztürk, DHA’ya ithalatçıların stok tutması nedeniyle üretici ve tüketicinin zorlandığını belirterek, şunları söyledi: “Geçtiğimiz ocak ayı itibariyle kahve fiyatları raflarda yüzde 50 ortalamasıyla fiyat geçişleri gördü. Bu fiyat artışları 2022’nin ikinci çeyreğine kadar da devam edecek gibi görünüyor. Tüm üretici firmalar üretim planlamalarını bu öngörülere göre yapıyor. Doğal olarak kahve günlük tüketim ürünü olmaktan daha çok lüks tüketim ürünü olmakta ilerlemekte. Tüm bu yaşanan tedarik ve maliyet krizleri, ithalat yapan birçok firmaya ürünlerini stokta tutarak daha yüksek kar hedefi düşünüyorlar. İthalatçıların yüksek stok tutması ve bu ürünlerin daha pahalı fiyatlara çıktığında satılmayı beklemesi hem üreticiyi hem tüketiciyi bire bir etkilemekte”.