Doğunun Paris'i: Diyarbakır

TÜİK (Türkiye İstatistik Kurumu) ADNKS'ye (Adrese Dayalı Nüfus Kayıt Sistemi) göre Türkiye'nin 12. sırasında olan en kalabalık şehirlerinden birisi Diyarbakır. (Nüfusu 2014 yılı itibarıyla 1.635.048)

Diyarbakır

Kimisine göre Doğu'nun Parisi olan Diyarbakır'a 17 ilçe bağlıdır. İlk başta akla gelen ise doğası gereğiyle diğer illerden farklı olarak büyük yetişen karpuzlarıdır sanırım.

Ortalama en yüksek sıcaklığı 40,2 en düşük soğukluğu gören derece ise -10,1'dir. (29 Temmuz 1946 tarihinde en yüksek sıcaklık 48,4. 11 Ocak 1933'te ise en düşük sıcaklık -25,7 dereceyi görmüştür)

Genelleme yapacak olursak sıcaklığını ve soğukluğunu doğu bölgesinin standartlarında yaşatan Diyarbakır'ın ise tarihlerden kalma eski mezopotamya dönemlerinden kalma eserleri yine görebilirsiniz. "Tarih Kokan Şehir: Mardin" adlı Bence'mde yazıldığı gibi.

Mitanniler ve Aramiler

Mitanniler'in M.Ö 1800-1255 yılları arasında egemen olduğu ve inşa ettikleri kale ise bu döneme kadar doğal yapısını hiçbir şekilde bozmamıştır. Diyarbakır'ı ise merkez yapan kavmin ise M.Ö 9. yüzyılda Aramiler olduğu söylenmektedir. Aramiler zamanında Hurriler'den (Hitit) kalma surlar yeniden onarıldığı sırada kent büyümeye başlamıştır.

Gazi Köşkü (Semanoğlu Köşkü)

Asıl adı Semanoğlu olan köşkün yapımı 15. yüzyılda Akkoyunlulara aittir. Birinci Dünya Savaşı'nda karargah olarak kullanılan köşk 1935 yılında belediye tarafından satın alınmıştır. Adı Gazi olarak değiştirilen köşk Mustafa Kemal Atatürk'e armağan edilmiştir. Mardin Kapısı'nın dışında ve Dicle Köprüsü'nün yamacında bulunan köşk iki katlıdır. Her iki katta ise bekleyen eyvanların yanında Atatürk'e ait eşya, belge ve fotoğraflar sergilenmektedir. Müze olarak kullanılan köşkten ise Dicle Nehri, Hevsel Bahçeleri, Kırklar Dağı ve On Gözlü Köprü manzarasıyla da görülmeye değer yerlerden biri olan mekanlardan birisidir.

Malabadi Köprüsü

Diyarbakır-Batman arasında Batman Çayı üzerinde yer alan Malabadi Köprüsü ise üzerinde yazılan kitabeye göre 1147-1148 tarihleri arasında Artukoğulları'ndan Timurtaş tarafından yaptırıldığı bilinmektedir. Uzunluğu ve kırık hatlarıyla belirgin olan köprü ise doğu ve batı doğrultusuna uzanmaktadır. Sarı kalker taşlarından yapılan köprünün iki ucunda bulunmakta olan kemerlere ise birer tane oda yapılmıştır. Konaklama için yapılan odaların pencereleri geniş, tavanı yüksek ve tuğlalarla örülüdür.

"Tamam, bir şeyler yiyelim artık..."

Meşhurlar listesinde önce ismiyle midenizi doyuracak ağzını sulandıracak olan Cartlak Kebabı bulunmaktadır. Yanına da Ayva Köftesi veya İçli Köfte söyleyebilirsiniz ya da yanına en güzel eşlik edebilecek olan Duvaklı Pilav'dan söyleyebilirsiniz, tercih sizin. İsteğe göre de yanına buz gibi Ayran ya da Kola.

Askerdeyken de Diyarbakır'lı arkadaşımında dilinden düşmeyen Burma Kadayıf'ın da tadına bakmayı ve bir fincan kahveyi de içmeden bu lezzet şölenini sonlandırmayın.

"Hediyelik, ne alalım?..."

Hediye olarak ise tamamen bakırdan yapılan fincan takımı, cezvelerden ve bir çok bakırdan yapılmış hediyelik eşyalardan alıp sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.

"Bir kusurumuz olduysa affola."

Kendinize iyi bakın, sağlıcakla kalın! :)

#streç

#diyarbakır #burma #karpuz #cartlak #duvaklıpilav #ayvaköftesi