"Türk Kahvesi'nin Yanındaki Su" Teorileri

Osmanlı'dan kalma bir gelenek... Türk Kahvesi yanında ikram edilen minik bir bardak su. Sizce neden kahvenin yanında su ikram ediliyor?

Net bir cevap yok ama sizler için araştırdığım teorileri ve kendi fikirlerimi bu bencemde paylaşayacağım.

1 Zehirlenme Korkusu

Günümüzü pek ilgilendirmeyen bir durum. Osmanlı döneminde saray halkı her günü zehirlenme korkusuyla geçiriyor malumunuz. Kahve en güzel kendi fincanında pişirilince güzel olurmuş. Dolayısıyla padişah paşkasıyla paylaşıp zehirli mi değil mi test edemezmiş. Kahvesinden bir parmak alıp suya sokarmış ve kahvenin dağılımına göre zehir anlaşılırmış. Bana uzak bir ihtimal geliyor. Ama yaratıcı.

2 Kahveden Önce Ağız Temizliği

En son yazacağım kendi fikrimden sonra bana en mantıklı gelen sebep bu. Bir tiryaki olarak ben de kahvemi böyle içerim. Ağız temizliğinden kasıt aslında su ile ağızdaki başka aromaların temizlenmesi ve sadece içeceğiniz kahvenin tadını alabilmek. Genel kanı da bu yönde ve ben dahil tanıdığım herkes kahve öncesinde su içiyor, işe de yarıyor. Deneyin göreceksiniz.

3 Kahveden Sonra Ağız Temizliği

Okuduğum sebepler arasında en saçma olanı. Kim en sevdiği yemekten sonra yemeğin tadı gitsin diye üzerine su içer ki? Aynı şey. Kahve içtikten sonra kalan aromayı temizlemek için su içilirmiş. Bir önceki maddenin tam tersi yani. Eee ne anlamı kaldı cicim? İçme madem kahveyi.

4 Elit Kibarlık

Eskiden misafire "açmısın?" diye sormak, misafirin "ben açım" demesi ayıpmış. Şimdi ev sahibi rahat rahat sorsa da misafir hâlâ açım diyemez biliyorsunuz. Kahve ve su ikramında misafir kahveyi alırsa hoşsohbet gerçekleşirmiş, yok eğer kahveyi almaz suyu alırsa "ben açım" anlamına gelirmiş ve ev sahibi hemen sofra hazırlarmış. Bana hayli saçma geldi.

5 Su Kaybını Önlemek

Okuduğum bir teoriye göre kahve, vücuttan çabuk su atılmasını sağlarmış. Zaten biliyorsunuz kahvenin yanında koca bir bardak su gelmez, hemen hemen kahve miktarı kadardır. İşte bunun sebebi su oranını dengelemekmiş. Bu bana hem saçma hem mantıklı gelen bir fikir oldu.

6 En Bence Bence

Bu maddede kendi fikrimi açıklayacağım. Bencemde araştırdığım teorilerden sonra sıra geldi "bence"me. Bence; tamamen "ayy X susamıştır, su da götüreyim" diye nezaketen yapılan bir şey. Kahveyle bir bağı olmayan tamamen iyi niyet. Sorgulamayı seven insanlar bu iyi niyetten bir çok teori üretmeyi başarmış. Olsun, sorgulamak güzeldir.

Sizin de konu ile ilgili bildiğiniz teoriler var ise lütfen paylaşınız. Okuduğunuz için teşekkürler :)