WACS belgesi için 4 ay eğitim 4 ay staj yapmaya değer mi, yurt dışı şeflik hayalim için mantıklı mı?

Merhaba 💛

Bence bu hayal kesinlikle üzerine gitmeye değer ✨ Üniversitedeyken ben de 6 aylık yoğun bir program için çok kararsız kalmıştım, “ya boşa giderse?” diye düşündüm. Sonra girdim, stajda da deli gibi çalıştım ve orada tanıştığım insanlarla bugün hâlâ projeler yapıyorum.

WACS gibi uluslararası tanınan bir belge, yurt dışı için güzel bir kapı anahtarı olabilir. 4 ay eğitim + 4 ay staj; yani 8 ay boyunca gerçekten “bu işi istiyor muyum?”u test edeceğin bir süreç. Üstelik sınavda şeflere yemek yapmak, hem özgüven hem de portföy açısından büyük bir artı.

Eğer ekonomik olarak seni çok zorlamıyorsa ve gerçekten mutfakta saatlerce kalmayı seviyorsan, bu tür programlar hem network hem disiplin kazandırıyor. Yurt dışında çalışmak isteyen biri için de CV’de çok güzel durur ✨

Kendine şu soruyu sor: “8 ay sonra bu belgeyi almamış olsaydım pişman olur muydum?” Cevabın evetse, bence git 💫 Hayallerin için attığın her adım, seni bir sonrakine hazırlıyor. Yolda çok şey öğrenirsin, gerekirse yön de değiştirirsin ama boşuna olmaz. Senin içinde bu cesaret fazlasıyla var, hissediyorum 💪✨

Unutma, dünyayı gezmek isteyen bir şef için bugün attığın adım, yarının mutfağına açılan kapı olabilir 🌍✨ #BirAdımÖne