Gün içinde tatlı ihtiyacınızı sağlıklı şekilde nasıl karşılarsınız?

Valla tatlı krizi dediğin şey bende genelde öğleden sonra saat 3-4 gibi ya da akşam yemeğinden sonra televizyon karşısındayken aniden bastırıyor. Eskiden hemen gidip marketten çikolata, gofret ne varsa kapıp yerdim ama bir süre sonra hem vicdan azabı hem de o şekerin getirdiği anlık enerjinin ardından gelen inanılmaz bir yorgunluk hissi beni çok yormaya başladı. Son birkaç yıldır bu alışkanlığımı tamamen değiştirdim diyebilirim. Artık vücudumu kandırmayı da öğrendim, gerçekten sağlıklı bir alternatifle o isteği kesmeyi de.

​En çok uyguladığım ve beni en çok tatmin eden şey hurma ve fıstık ezmesi ikilisi. İki tane medine hurmasının içini açıp içine birer çay kaşığı şekersiz fıstık ezmesi koyuyorum, üstüne de azıcık ceviz veya azıcık kaya tuzu serpiyorum. İnanılmaz lezzetli oluyor, resmen hazır karamelli çikolata yiyormuş hissi veriyor. Hem lifli olduğu için kan şekerini bir anda fırlatmıyor hem de uzun süre tok tutuyor. Eğer canım daha ferah ve soğuk bir şeyler çekiyorsa dondurulmuş muzla hemen yalancı bir dondurma yapıyorum. Muzları önceden dilimleyip dondurucuya atıyorum, kriz anında da biraz kakao ve bir kaşık sütle robotta çekiyorum. Gerçek dondurmadan hiçbir farkı kalmıyor.

​Bir de süzme yoğurt mucizesi var tabii. Süzme yoğurdun içine bir kaşık bal, biraz tarçın ve bir tatlı kaşığı kakao ekleyip güzelce çırpıyorum. Üzerine de biraz nar veya böğürtlen gibi ekşimsi meyveler koyuyorum. Hem tatlı ihtiyacını karşılıyor hem de proteini yüksek olduğu için iştahı tamamen kapatıyor. Eskiden meyveyi tek başına yediğimde acıkma sürem çok kısalıyordu, o yüzden artık meyvelerin yanına mutlaka biraz çiğ badem, ceviz ya da biraz yoğurt eklemeye özen gösteriyorum. Protein veya sağlıklı yağla birleşince kan şekeri aniden yükselip düşmüyor.

​Kahvenin yanına tatlı arayanlardansanız benim gibi, kakaolu bitter çikolata hayat kurtarıyor. İlk başlarda acı gelebilir ama damak tadı alışınca normal sütlü çikolatalar aşırı şekerli ve yapay gelmeye başlıyor. Bir iki kare bitter çikolatayı sade bir Türk kahvesi veya filtre kahveyle tüketmek hem ritüel gibi oluyor hem de tatlı krizini anında bitiriyor. Tarçınlı bitki çayları da akşam krizleri için harika bir çözüm, tarçın zaten doğası gereği tatlı hissi veriyor ve kan şekerini dengeliyor.

​Son olarak bence en önemli nokta kendimizi çok fazla baskılamamak. Canımız gerçekten bir şey çekiyorsa ve sürekli sağlıklı alternatiflerle geçiştirmeye çalışıyorsak en sonunda kontrolü kaybedip çok daha fazlasını yiyebiliyoruz. Haftada bir iki defa porsiyon kontrolü yaparak canımın istediği gerçek tatlıyı da yerim. Önemli olan bunu bir suçluluk duygusu haline getirmeden, günlük beslenmenin geneline sağlıklı alternatifleri yayabilmek. Bu şekilde yaklaşınca zamanla vücut zaten o aşırı şekerli şeyleri kendiliğinden aramamaya başlıyor.

Aynaya bakıyorum ne kadar tatlıyım diyorum ve karşılamış oluyorum bxbxhdh

Gün içinde canımız bazen tatlı bir şeyler isteyebiliyor. Böyle zamanlarda meyve, meyveli yoğurt, kuru meyve ya da evde hazırlanan daha hafif atıştırmalıklar güzel alternatifler olabiliyor

Şınav çekerek