Cips sosu nasıl yapılır?

işine yarar inşallah

Dip Sos

4 çorba kaşığı yoğurdu krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın. 1 çorba kaşığı hardalı ekleyip, karıştırmaya devam edin. 1 çorba kaşığı haşhaş tohumu ve sarı hardal tohumunu da ekleyin. 2 dal zahter kekiği ekledikten sonra 1 limonun

rendesini ve suyunu ilave edip, baharatlarla da şenlendirince sosunuz hazır olacak.

Malzemeler (4-5 kişilik)

4 çorba kaşığı yoğurt

1 çorba kaşığı hardal

1 çorba kaşığı haşhaş tohumu

1 çorba kaşığı sarı hardal tohumu

1 limon kabuğu rendesi

1 limonun suyu

2 dal zahter kekik

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

Bak simdi hani bu aktarlarda olan kurutulmus biberler var ya onlarin acilarini buluyosun. Sonra onlari odun korunun ustunde közlüyosun. Sonra onlari degirmende cekiyosun,cok aci olsun diyosan tohumlariyla cektir degirmende. Sonra ev yapimi salca lazim,pazara cikarsan bulursun. Sonra tavaya biraz cicek yagi koyuyosun,o degirmende cektigin biberleri yagda biraz oynatiyosun ama kizgin yagda,tadini salsin diye. Sonra yiyecegin kadar domates ve biber salcasi koyuyosun tavaya. Onlari da biraz cevir tavada ,iyice homojen olsun. İstersen kurutulmus sarimsagi tuzda bekletip,havanda iyice doverek katarsin zevkine bagli. Ardindan tavayi atesten al,oda sicakligina gelmesini bekle. Reklam olmasin latos marka yuvarlak aci misir cipsiyle cok iyi oluyor. Afiyet olsun.

3 çorba kaşığı yoğurt, 2 çorba kaşığı mayonez, kekik, nane, pul biber, tuz nette görmüştüm zamanında hala durur çok güzel oluyor bir ara doritosun yanında verdikleri sosun aynısı gibi

madem hazırlamıssın Bidahaki için soylıyeyım bende yoğurt bol miktarda nane azcık karabıber pul bıber ve tuz cipsi bırakıp sosu yersın ve kasenin dibinide parmakla sıyırırsın :))

yoğurdun içine bolca pul biber nane kekik koyup iyice çırp mis gibi sos olur bide acılı cips varsa tadından yenmez