Pastane açmak için neler gerekli?

Ustaligin yoksa usta bulman lazim.. pasta ustasi tatli ustasi ve pogaca ustasi.. ve imalathane acmalisin.. bunlarin maliyetleri yuksektir.. kendin de bir imalatheneye girerek cirak olarak , 6 ayda usta olabilirsin.. ama bu sefer de omrun imalathanede gecer.. bir ustanin gunluk yevmiyesi su an en az 120 /150 lira.. imalathanelerin de sartlari ve standartlari izinleri var falan.. cok para harcarsin.. ha su bir fikir olabilir.. borekci acabilirsin.. her kentte hamur halinde pismeye hazir olarak senin mekanina gunluk mal getiren kisiler var.. sen sadece pisiriyorsun.. borek , simit , pogaca acma cesitleri vs.. borekci acmanin maliyeti buyuk olmaz.. sanayi tipi hamur saklama dolabi.. sanayi tipi firin ve su isitmali tezgah.. bu kadar.. islek bir yerde acarsan yuzde yuz kar marjiyla is yaparsin.. tutunursan.. atiyorum tam uol kesisim noktalari gibi bir yerde.. yanina iki kisi alirsin calisan.. pisirme ogrenilir bir iki ayda.. ayda 8 -10.000 lira civari net kazancin olur.. pastane dediginde ise ciddi maliyetler ve buyuk sermaye gerekir.

Bir şekilde ucundan tutunca açarsın. Ama önce bu iş icin tecrube kazanman gerek 1_2yıl ile olacak is degil. Eğer gıda ile ilgili bir okul bitirmiş isen çıraklık eğitim merkezlerinden işyeri açma belgesi alabilirsin. Ama eğer o işin okulunu bitirmedi isen çıraklık eğitim merkezlerinden sırası ile çıraklık, kalfalık, ustalık belgesi alman lazım ondan sonra iş yeri açma belgesi verirler. Tabi daha bitmez alıcağın belgeler gıda olduğu için belediyeden vs ire yerlerden bir sürü belge alman gerekecek. En iyi iş bildiğin ve severek yaptığın iştir ancak bu şekilde basarili olursun.