Kolay ve Pratik Etimek Tatlısı

Merhaba arkadaşlar,

Geçen bir soru paylaşmıştım “Etimek tatlısı sever misiniz?" diye. Kimi arkadaşlar sevdiklerini söylediler, kimi arkadaşlar sevmediğini, kimileri ise “Etimek tatlısı ne?" diye soruyla cevap verdiler soruma. Ben de çok basit ve pratik bir tatlı olduğunu söyledim. Hatta erkek arkadaşlar tarifini istediler. Ben de paylaşacağıma söz verdim ve paylaşıyorum. Ben kakaolu krema ile yaptım, farklı ve hoş bir şey çıktı ortaya. Ama isteyen krem şanti ile yapabilir.

Etimek Tatlısı İçin Malzemeler:

Bir paket tuzsuz etimek.

Şerbeti için:

2 su bardağı suya 1,5 su bardağı toz şeker atın.

Kreması için:

2 çorba kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı kakao
2,5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker

Bütün malzemeyi soğuk sütle karıştırarak yavaş ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Ateşten indirin, bir tatlı kaşığı tereyağını içine atın. Kendi halinde arada karıştırarak eritin. Bir çay kaşığı vanilya ilave edin ve ılımasını bekleyin.

Yapılışı

Şerbeti bir tencerede kaynatın, kaynadıktan 5-6 dakika sonra altını kapatın. Şerbeti 10 dk kadar bekletin. Bu arada kremanızı hazırlayın, daha sonra borcama etimekleri dizin ve kepçe yardımıyla şerbeti etimeklerin üzerine dökün. Daha sonra kakolu kremayı etimeklerin üzerine sürün. İsterseniz tatlının üzerine cevizle de süsleyebilirsiniz. Tatlıyı bir gün boyunca buz dolabında bekletmelisiniz. Afiyet olsun. :)