Kimdir Bu "Belçika Mavileri"?

3 yıldır üzerinde çalıştığım hatta Beyaz Futbol programında yetersiz bilgiler yüzünden adları hormonlu sığırlara çıkan ırktan bahsedeceğim.

Et fiyatları ayrıca Türkiye'nin kanayan yarasıdır.Bu hayvanlar verimli olduğu için yaygın olarak yetiştirilmeye başlanılsa eminim ki ülke et fiyatlarına yansıyacaktır.

Görünüm acısından çok ürkütücü dursa da uysal olan bu et bankası süt inekçiliği ıslah çalışmalarında meydana gelen bir melez ırkıdır. Belçika'ya ait olan bir ırkla İngiliz ve Fransız ırklarının melezlenmesi sonucu ete yatkın bir hayvan ırkı meydana gelmiştir.

Hadi şimdi ırkın özelliklerine bakalım :)

*Vücut ağırlığının % 70-85i kadar et verir.

*Çift kaş geni vardır ve spor yapmış bir görüntüsü vardır.

*Uysal hayvanlardır.

*Rengi pembe, mavi ve siyah-beyaz olabilir.

*Belçika sığır varlığının %50sini oluşturur.

Erkek bir BM 1 yasına geldiğinde 1200 kilogramın üstüne çıkabilir. Dişi BM bile 800 Kilogramı bulur 1 yasına geldiğinde.

Gelelim et kalitesine. Yeterince yumuşak ve aromalı tada sahiptir. Hayvana baktığınızda lastik gibi bir et aklınıza gelse de aksine çok kalitelidir.

Belçika Mavisi'nin doğumu oldukça zordur. Sezaryen iledoğum yaygındır.

Normal bir siyah beyaz Hollanda buzağı 45-55 kg doğarken Belçika buzağılar 70 kiloyu bulurlar.

8 tane elimde mevcuttu bu hayvanlardan ama kesime gönderildi :) İlerleyen aylarda tekrardan beslemeye başlayıp onlardan da bir bence oluşturmayı planlıyorum.

Ben bir Ziraat Mühendisi olarak ülke insanımın adına çok endişeleniyorum et fiyatları alıp başını giderken insanların üretimden kaçması gübre, mazot, yem fiyatları, işçilik ve veteriner giderleri yüzünden ülke ihtiyacını karşılayacak et materyali bulunamaması çok acı bir şey.

Çocuklarım ve gelecek nesil için kaygılıyım hayvancılık,çiftçilik bitmemeli Türkiye dışa bağımlı olmamalı gıda konusunda.

Tek istediğim hayvancılık üretiminde yüksek randımanlı ırklar kullanarak daha ucuz bir yaşam sürmemiz olur.

Belçika Mavisi Videosu

Yanlışlık yaptıysam affola. Ben en sevdiğim hayvanı tanıtmak istedim yeni Zirai Bencelerinde görüşmek üzere hoşçakalın :)