Yeğenim astım hastası ve 2 yaşında. Her şeyin sağlıklısını kullanmaya çalışıyoruz. Granit tavalar sağlıklı mıdır? Aşınma, ısıyla birlikte yiyeceklerin içine herhangi bir element karışma durumu olabilir mi?
Teşekkürler.
Teşekkürler.
sevgili evladiye :) profesyonel dunya mutfagi aşçisiyim , benimde yiğenlerim ve çok sevdigim arkadaşlarimin çok guzel çocuklari var sen bu soruyu sordun ögrenmek istiyorsun.:) onlara anlatamiyorum belki sana anlatabilirim.
granit tava veya herhangi baska sekilde yapilmis tavalar , hepsi sagliksizdir ancak kullanimi dogru olursa cocuklara herhangi bir tavada yemek pisirebilirsin nasilmi , örnegin sebze veya et haşlamak istiyorsu önce suyu doldurup kaynatmalisin suyun içerisindeki kötü bakteriler 110°c de yok olurlar su kaynadiktan sonra haslarsan sagliklidir. çocuklara kizartma tarzi seyler kesinlikle yapmamaliyiz. tavalar belli bir dereceden sonra kanserojen madde üretir üzerine yag ilave edilince ve yag molekülleri hafiften yanmaya başlayinca işlem tamamlanmis olup kanserojen maddeler kalici olarak vücudumuza islenir sadece cocuklar icinmi hayir !!! hepimiz icin gecerli ama söz konusu çocuklarsa sana tek tavsiyem sadece haşla ve bunu bulabiliyorsan eger , kimyasal madde kullanilmamiş toprak tencereler kullan saygilar sevgiler. sen böylemi yapiyorsun dersen hayir yapmiyorum çocugum yok ama olunca kesinlikle böyle yapicam. biraz isik tuttuysam ne mutlu bana sevgiler.:)
Peki kızartma için "bir kaşık yağla" sloganıyla makineler üretiliyor, onlar hakkında ne düşünmeliyiz?
biz aşçilar o tarz makinalar kullanmiyoruz inanin. ama mantik olarak elektrik enerjisi kontrol edilebilir bir isi üretir yani yuz dereceye ayarlarsaniz yuz derecede kalir. yagin yanma riski azalir, sagliklimi derseniz tavaya nazaran bir nebzede olsa daha saglikli :) yinede cocuklarimiza haşlama teknigiyle yemek yapmak konusunda ısrarciyim..
Çocuklar da kızarmış yemekleri sevme konusunda ısrarcı ama ben biz büyükler için sormuştum :))
Öncelikle geçmiş olsun. Çocuklarda çapın hastalığı astım ne yazık ki.
Tavadan ziyade içindekiler daha önemli. Artık her şey sentetik.
Benim kızda da alerjik durum vardı. Astımın bir alt seviyesi. Kıza VEGA testi yaptırdık. Başta inek sütü, gluten, çilek olmak üzere belli başlı şeylere yoğun intoleransı çıktı.
Sütğ kestik hemen. Sonra 1 doz akupunktur yapıldı kıza. O anda rahatladı kız.
Şimdi ne zaman süt içse hapşırıyor. Daha doğrusu biz farkına vardık durumun.
bir Vega testi yaptırın 800 lira civarında fiyatı var.
Teflonlar daha da kötü, ben granitten memnunum birde porselenden memnunum ama makinada yıkanınca özelliği gidiyo en kötü yanı o
teflon ve plastik zararlı sadece granit gayet iyi bir seçenek
Cevap
21Cevap
Teflon tavadan iyi olduğu kuşkusuz fakat bileşiği yine teflonun aynısı. Tek farklı biraz daha dayanıklı olması. Size önerim Teflon, granit, porselen vb. tava ve tencerelerle kafanızı karıştırmamanız. Bunlar her türlü sağlığa zararlı. Paslanmaz Çelik ürünleri tercih etmelisiniz. Nedeni ise; Granit tavalarda 200 derecenin üzerinde pişirme yapmayın üzerinde kesim yapmayın, yiyecekelrinizi 5 dakikadan fazla tava içerisinde bekletmeyin gibi tehlikeli durumlar hakkında uyarı yazıları bulunur.
Neredeyse en sağlıklısı denebilir hiç korkmayın gerçi pişirdiğiniz şeyler ve pişirme derecesi yöntemi de önemli tavadan ziyade
mutfak için alınan tıpkı düdüklü tencereler gibi teflon, granit veya seramik tavalar son derece gereksiz bulduğum şeyler. çelik tencere ve tavalar insanların neyine yetmiyor ki.
Bakır ve toprak dışındakilerin sağlıklı olduğunu düşünmüyorum. Ama gel gör ki modern zamanlara kurban ettik bütün güzellikleri...
Teflonlar gibiymiş oda. Zararlı.
En sağlıklısı çelikmiş evelki gün programda izledim.
aldık kullanıyoruz memnunuz yapışmıyor çizilme oluyor ama teflon gibi değil taş çizilsede taştır sonuçta
Kalay yaptırmada sıkıntı yoksa bakır yoksa çölek o da yoksa iyi bir marka granit
Granit bildiğim bir malzeme değil araştırırsam söylerim
Bildiğim kadarıyla problem yok.
En sağlıklısı granit diye biliyorum.
Bende aldım iyi diyorlar
Saglikli tabi en sagliklisi hatta
evet normal tavalardan daha sağlıklı en azindan
Granit aşınmaya dayanıklı diye biliyorum
Kaliteli olanlar zararsız diye biliyorum
çelik tava tencere kullanın, en sağlıklısı onlar
Evet
sağlıklı
Caizdir pişir :/
belki
KızlarSoruyor'da kullanılan çerezlere ilişkin detaylı bilgilendirme için Çerezler ve Çerez Kullanımı İzinleri Hakkında Bildirim ve de Kişisel Verilerin İşlenmesi Aydınlatma metinlerimizi inceleyebilirsiniz.
En İyi Cevaplar