Anne Sütü Nasıl Saklanır? Anne Sütünün Gücü Adına

Dünya Sağlık Örgütü'nden tutun da Sağlık Bakanlığı'na kadar artık bangır bangır yayınlarla ebeveynlerin dikkatini çekmeye çalıştıkları bir nokta var. Evet, evet konumuz anne sütü. Ama faydaları değil saklanması.

Malum bilmeyen kalmadı; anne sütü en güzeli, en sağlıklısı, bir de en ekonomik olanı. Eee anne sütü bu kadar kıymetli iken kıymetli bebeklerimizi ondan mahrum mu edeceğiz? Tabii ki hayır... Yeni doğum yapan bir anne iseniz, çalışmak zorundaysanız, sütünüz olması gerektiğinden fazla ise, geleceğe süt yatırımı yapmak istiyorsanız anne sütü nasıl saklanır diye araştırmaya başlamış olmanız gerekiyor.

Anne sütü o kadar güzel saklanır ki, olur ya bir gün lazım olur bebecik sütsüz kalmaz.

Sütü sağmak mı, hadi canım?

Korkmayın, o kadar zor değil. Anne sütünü saklayabilmek için önce anne sütünü sağmak gerektiğini hepimiz fark etmişizdir. Bu iş için öncelikle bir adet süt sağma makinesi ediniyoruz. Manuel ya da elektrikli, hangisini kullanmak kolayınıza geliyorsa onu alabilirsiniz. Elektrikli olanlar ile daha az enerji ve zaman harcayacağınızı unutmayın.

Süt sağmaya başlamadan önce ilk kuralımız gerekli hijyen koşullarını yerine getirmek. Makinemizi zaten son sağımdan sonra temizlemiş olmamız gerek, ellerimizi yıkıyoruz, gerekirse meme uçlarını ılık su ile siliyoruz, rahatlatıcı bir müzik açıyoruz ve sütü sağmaya başlıyoruz.

Sütü sarımsaklasak da mı saklasak?

Yorgun ve uykusuz olduğunuzun farkındayım ama hayır, sakın ha! Sarımsağın kutsal etkilerini bilsek de sütü kendi halinde saklıyoruz, bebeğe gaz yaptırmıyoruz. Anne sütü saklamanın altın kuralı; hava almayan, kapağı iyi kapanan, cam ya da özel üretim olan malzemelerden yapılan kaplar kullanıyoruz.

Plastik yapıda olan ürünler kullanılacaksa içeriğine bakıp bebeğe zarar verecek karışımlar olmamasına dikkat ediyoruz. Bu ürünler iki farklı formatta satın alınabilir. Bir grup; buzdolabı poşeti şeklinde kilitli ağzı olan poşetler, diğer grup ise; bir çeşit kapaklı bardağı andıran ürünler. İkisi de kullanışlı, ben ikisini de kullandım, deneyebilirsiniz. Sağılan süt nasıl saklanır kısmında ilk sorunun cevabını verdikten sonra diğer ayrıntılara geçelim.

Sütleri karıştırmamayı başarmak

Önceliği her zaman ilk sağılan süte veriyoruz. Süt sağma hikayesinde böyle bir hiyerarşi var. Ne yapıyoruz, sütlerin üzerine tarih atıyoruz. Anne sütü saklamak için özel olarak üretilmiş ürünlerin üzerinde tarih yazma kısmı mutlaka bulunuyor. Atılan tarih aynı zamanda son kullanma tarihini de belirliyor.

Anne sütünün son kullanma tarihi nedir?

Bu sorunun bir başka karşılığı; anne sütü ne kadar saklanır? Anne sütü sağıldıktan sonra belirli koşullar altında saklanması gerekiyor. Buyurun size süreler, aman ha son kullanma tarihini atlamayalım. Değişik koşullar altında anne sütü şu kadar süreler dayanıyor;

- Oda sıcaklığında saklıyorsanız en fazla 3 saat,

- Buzdolabında maksimum 3 gün,

- Derin dondurucuda ise 3 ay.

Buz gibi anne sütü verilmez!

Sağılan anne sütü nasıl saklanır konusunda yeterli bilgiye sahip olduktan sonra anne sütünün bebeğe nasıl verilmesi gerektiğini de anlatıp bitireyim. Eğer anne sütünü oda sıcaklığında bekletmişsek doğrudan verebiliyoruz. Buzdolabında ise ısıtmak şart. Derin dondurucudan çıkanı eritmek gerektiğini herkes biliyor olmalı. Isıtma ve eritme işlemlerinde azami özeni gösteriyoruz. Aksi halde ya süt kesilir ya da içindeki vitaminler, mineraller havaya karışır, bizim sütün sudan farkı kalmaz.

Derin dondurucudan bir gün önce çıkarıp sütün çözülmesini beklemek en doğrusu. Yani öyle buzlu sütü bir anda sıcak ile buluşturmuyoruz. Buzdolabından çıkan süt için de, dondurucudan çıkarıp buzdolabında çözdürdüğümüz süt için de geçerli. Ilık su dolu bir kasede bekleterek ısıtıyoruz. Doğrudan kaynatmak, yüksek ısı ile ısıtmaya çalışmak sütü bozuyor. Yavaş yavaş ısınsın, tam olsun.

Anne sütünün saklanması konusunda tecrübelerimin ve araştırmalarımın doğrultusunda verdiğim bilgiler sizlere yardımcı olursa ne mutlu. Eh bir de taktik vereyim, çok yorgun gecelerde aile eşrafından birisi dolapta sakladığınız sütler ile bebeğinizi doyurabilir, siz de bir parça uyuyabilirsiniz. Anne sütü saklama konusunda farklı önerileriniz varsa duymaya hazırım.

Tavsiyelerinizi ve görüşlerinizi bekliyorum.