Türk çayı sizin için ne kadar önemli?

Question

Uzun bir aradan sonra bir soru sormaya karar verdim. Uzun bir metin hazırladım, tembellik yapmayın ve okuyun :))

GİRİŞ:

Anavatanı Güney Asya olan çay, Sultan II. Abdülhamit (taht dönemi: 1876-1909) döneminde Osmanlı topraklarında yetiştirilme çabası gösterilmeye başlanan bir bitki. Başlangıçta kahvenin geri planında olan bu nefis içecek, zamanla öne geçmiş ve üretiminin artması ile Cumhuriyet döneminde önemli bir kültürel unsurumuz haline gelmiştir.

GELİŞME:

- Türk çayı kırmızıdır, tıpkı her vatansever Türk'ün damarında akan kan gibi. Tıpkı göklerde gururla dalgalanan bayrakları gibi, eşsiz güzellikteki halılarındaki kırmızı yün gibi.

- Türk çayı sıcaktır, Anadolu topraklarını ısıtan güneş gibi.

- Türk çayı demlenir, Türkler sallama çayı çay saymaz.

- Türk olmak demek, Türkiye Cumhuriyeti ile bütünleşmiş olmak demektir.

- Türk çayı berraktır, tıpkı bir Türk'ün yüzü gibi. Her zaman anlaşılabilir, bir şey saklamaz, kalpleri gibi berraktır.

-Türk çayı arkadaş canlısıdır, o hiçbir zaman yalnız içilmez.

Bu sözler "Yes I Would Love another Cup of Tea" (Türkçe versiyonu: Bir Çay daha Lütfen) isimli bir kitap yazan Katharine Branning isimli ABD'li kadın yazarın, Türk çayı hakkında yaptığı ve uluslararası alanda büyük dikkat çeken konuşmasından alıntı.

link

SONUÇ:

Evet, Türk çayı sizin için ne kadar önemlidir? Çay içmeyi sever misiniz? Çayınızı nasıl bir bardakta, ne kadar şeker atarak içmeyi tercih edersiniz?

kadehteki_yakamoz · Accepted Answer

Çayı çok severim, hastasıyım. Sabah akşam 2 şeklinde içerim. Genelde sabahları kupa ile içerken akşamları çay fincanı ile içmeyi tercih ederim. Duruma göre ince belli bardak dediğimiz çay bardağı da olabilir akşam keyf çaylarımda.

Çay türk olsun, ceylon olsun, çayının ve harmanının kalitesi önemli. Bizimkilerin kendi kafalarına göre aldıkları çaylardan dolayı çayın tatsızlığı konusunda tartışıp duruyoruz. Hatta en taze tartışmamız az önceki kahvaltıda bu çay acı ve ağzımda hiç aroması yok dedim. Çay işte iç diye tepki verdiler.

Çaykur'un çay filizi olanını tercih ediyorum genelde. Son aldığım liptonun ne olduğunu hatırlamadığım türk çayı da güzeldi. Çayımı şekersiz içiyorum, tabi dışarda içmek zorunda kaldığım ya da tadını beğenmediğim durumlarda şekerle o tadı saklama ihtiyacı hissettiğimden 1 küp şeker attığım olur.

Çayın kendinden öte demlenmesi de önemli. Aceleye getirmemek gerekir. Lakin yalnız başına, aceleci bir anda çay demelemeye üşenmekten dolayı hazır kahvelere düşer oldum :(

Şimdi geleyim yazılanlara. Çay gerçekten bizimle bütünleşmiş bir şey. Aslında çok güzel dile getirmiş kitabın yazarı. Hoş sohbet eşliğinde içilen çayla çayın o adanolu ateşi oluşu öyle güzel görülüyor ki.. Bizim çay kültürümüzü çayla çok güzel harmanlamış sözlerinde.

Çay da şarap gibidir, mutlu bir anda, hoş sohbet eşliğinde içimi öyle keyif verir ki...

innifity · Accepted Answer

Çay vazgeçilmezimdir.

Her ne kadar 3 ü 1 arada furyasına takılsak da arada esas olan çaydır.

Sabah uyanmak için, öğlen yemekten sonra keyif için, yorgunluk atmak için, sohbeti demledik için velhasıl çayın illa ki olması gereken bir zaman dilimi vardır hayatımda :) hele birde yanında sigaram olursa değmeyin keyfime :)

ABD'li yazarın kitabından alıntına bende bir Türk yazarın kitabından alıntı yaparak ekleme de bulunmak istiyorum;

'' Çay dediğimizin usulü üçtür Baba. Üç şeyden yapılır; çay, su ve şeker. Çay; üç şeyde yapılır; ateş, semaver, demlik. Üç şeyde ikram edilir; çay tepsisi, çay tabağı, çay bardağı. Çayın bir çok dilde karşılığı üç harftir.

Bir de çay, üç'ün olduğu yerde içilir Baba! Bir sen, bir seni Yaradan, bir de seni seven...''

RealGuiding · Accepted Answer

Ben de epey bi' aradan sonra bi' soruya cevap veriyorum.. :)

Biz ailece çay tiryakisiyiz.. Hatta bu aile çerçevesini daha da genişletip, halamları ve amcamları da kattığımızda diyebilirim ki, tüm sülalemiz çay müptelasıdır.

Bizde çay genelde ve çoğumuz şekersiz olarak içmeyi sever.. Ancak ben ve babam yarım kesme şeker atarak içiyoruz..

Çayı asla fincan veya büyük bardaklarla içemem. İnce ağızlı küçük çay bardağı olmalı..

Haa bi' de bizde sadece Rize Turist çayı içilir.. Alıştığımız damak tadını ondan başkasında bulamıyoruz.

Soru için teşekkürler.. :))

madeleinee · Accepted Answer

abd li yazarın kitabını ilk gördüğümde çok şaşırmıştım .şaşırmamın sebebi çay ile ilgi bir kitap yapılmasına değil.elimizin altında ki bir değerin nasıl farkında olamadığımızdı.her gün içtiğim ,ikram ettiği çayın aslında ne kadar çok anlam taşıdığını öğrenmek.olaya dışardan bakan birnin bizi uyandırması. çaya bakış açım değişti diyebilirim...

silent · Answer

Tamam bir Türk çayı olayı var. Ama bunu ne vatanserverlikle ne kan ile ne ısıtan güneşle bu tip şeylerle bir bagdaşı olacgını düşünmüyorum.

Çünkü bunu böyle kabul edemeyiz. Sadece cay bizim vatanseverligimizin göstergesi olamaz. Bir cayı bize benzetmiş olabilirler ama bu kucuk birşey olarak görünmeli. Cayın o kadar da önemi oldugunu sanmıyorum. Hiçbir bagdaş da kuramıyorum benzetme yapmış olabilir ama cay yetersiz.

Sallama cayı cay saymaz diyorlar degil mi? cayı sürekli seven günde 5-10 dan fazla icen kesim sanırım. kahvaltı harciisinde yada birşey yemeden icmeyi cok fazla sevmem. Sadece kahvaltıda icerim.Aşırı fanı degilim cayın. Ve aşırı içen cok fazla kişi yada 100 kişiden 40 kişi falandır. .

Abartılmış bence.Biz çinden aldık çayı şimdi bizimmiş gibi göstermek yerine ; Yogurdu kurtaralım bence...

ozzyback · Answer

Akar gider Akpınar’ın suları

Yazıcısı daha birçok pınarı

Tabakhane cennet çeşme suları

İçmezler de "İlle olsun taze çay"

Dilde destan kışları ve Barları

Yaylasında kısrakları tayları

Sularından nefis olur çayları

Dadaşların tutkusudur burda çay

Erzurum’un mutfakları düzenli

Biçim biçim semaverle bezeli

Eksik olmaz sofrasından ezeli

Lavaş ekmek civil peynir demli çay

Ufak ufak kırılmakta şekerler

Dil üstünde kıtlamasın içerler

Limon çayın namusunu lekeler

Bakiresi bir bardakta sade çay

Bir tarafta tarla çayır biçilir

Bir tarafta buğday saman seçilir

Şeker yoksa zararı yok içilir

Kişmiş ile tamas ile orda çay

Mantı ile turşu yedim yanmışam

Otuz içtim şimdi ancak kanmışam

Semaverler sıra sıra dizili

Demlikler nakış nakış yazılı

(İhsan Coşkun Atılcan)

loverdose · Answer

Öncelikle çok güzel yazmışsınız ve uğraşmışsınız bunun için teşekkür ediyorum.

Bence çay Türkler ve Türk olmakla özdeşleşmiş bir şey. Çay bir kültür bizim için. Hatta daha da fazlası, ne bileyim yemişim Güney Asya'yı. Çay Türklerindir arkadaşım :D

Çay samimiyettir, dost canlısıdır..

Çay kimi zaman kız istemede ki heyecan, kimi zaman iş görüşmesindeki resmi arkadaş :P

Özellikle o çayı karıştırırken ki ses ve sonra bardağın kenarına hafif vurup çay kaşığını çıkarma olayı var ki bazıları çok karizmatik yapıyor onu ne bileyim seviyorum :D

Çay keyiftir, zevktir.. Bütün güzelliklerin arkasından şimdi bir tane çay içilir! Bence bizim çayımızın bu kadar özel ve güzel olma nedeni samimiyet, içine katılan sevgi..

Çayı seviyorum. Güne çaysız asla başlayamam. ( ama fazla içmem. ) çayımı 3şekerli içerim.

MisSDİ · Answer

Türk çayı sabah kahvaltısında olmazsa olmazımdır. Keyif çayı içmeyi pek sevmem.Genelde sabahları ve arada akşamları dizi izlerken çikolata,kek,bisküvi bir şey varsa onlarla yerken içmeyi severim.Yani yanında illa ki bir şey olmalı.Çayımı su bardağı büyüklüğünde kupa şeklinde olan cam bardakta içerim.Küçük çay bardaklarıyla nadirdir.Hemen bittiği için tercih etmem.Küçük çay bardağında 3 şeker büyük bardakta 5  şeker atarak içerim

d3NizLi · Answer

cayın anlamı benim için

dinlendirici , muhabbette keyif verici içimi ısıtır vazgeçilmezlerden

yarım gibi ince bellide severim cayı 2 şeker yatağan ın suyuda cok güzel dir odun ateşinde yaparsanız cayı ve onun başka bir tatlı olur cay

tiryakisini gülümsetir keyif verir

birde yaylada içmek var cayı

deniz yok malesef denize karşı içenler afiyet olsun

yokoylebisey · Answer

Çayı çok sever ve kahveden daha çok tüketirim. Sabahları kahvaltıda çay bardağı tercih ederim fakat daha sonra çaylarımı fincanla içerim.

Mümkünatı varsa İkinci kez ıstılmış çay tercihim değildir. Yeni demlenmiş ve 15 dk bekletilip içilmiş çayın tadına doyum olmaz.

Çay bardagı yada fincan her zaman 2 şeker kullanıyorum. Arada sütle içtiğimde olur.

bennaptım · Answer

Branning güzel anlatmış, milli senfonimiz olduğunu düşünmemiştim beğendim.

Çayı severim, kahvaltının vazgeçilmezidir.Şekersiz ve genelde kupada içerim.

(link sonunda amerikan-Türk dayanışması olması gerekli gibi bir vurgu var bunlarda bir yere bir söz kondurmadan duramıyorlar.)

Sezen_275_ · Answer

Çay severim fakat kaçak çay severim. Daha yoğun çay tadı var çünkü. Demli ve çay bardağında 2 şeker... Tek başıma da içerim...

Evde en sevdiğim durum ocakta sürekli kaynayan çay ve mutfakta yapılan sohbetler ya da mutfakta geçirilen zaman. Ama mutlaka ocakta çay olacak... Mutfak ışığı kapalı da olsa aspratörün ışığı sürekli açık olup çaydanlığa vuracak.

sinsityum · Answer

Kaynana: çaydanlık gibidir; Fokur fokur kaynar...

Gelin: demlik gibidir; Sinsi sinsi demlenir...

Oğlan: bardak gibidir; Bir gelin doldurur, bir de kaynana...

Görümce: çay kaşığı gibidir; Arada bir gelir ortalığı karıştırır...

Çocuk: şeker gibidir; Ortalığı tatlandırır...

Kayınpeder: Çay tabağı gibidir; Okkalıca oturur/dökülenleri toplar...

:)

baammbamm · Answer

eheeheehe ben kacak cay severim... türkiye cumhuriyeti ile bütünlesemedigim icin sanirim.

bak bu dedigim ne kadar mantiksiz ise kadinin türklügü böyle baglamasi o kadar sacma. cayin rengi ile kan rengini nasil baglamis helal asdjklöajdka. ciddi olamadim yine neyse ben herseye ragmen kacak cay severim. o da turk cayi di mi bi yerde ?

anamuhalefet · Answer

Favorim filtre kahvedir. Özellikle Pazar sabahları uyandıgımda yüzümü yıkamadan önce kahvemi makineye koyarım. Ben işlerimi hallederken o kahvenin buram buram kokusu evi sarar.. Sonrada birkaç gazete ile günü tembellikle geçiririm..

Çay mı ? Çay güzeldir ama çok sulu :)

abrazif · Answer

devlet dairelerinde kadrolu çaycı olması ve bu kişinin o devlet dairesinde hiç durmadan çalışan tek kişi olması, çayın toplumumuzdaki yerinin önemli bir göstergesidir. çay tarımı ile geçimini sağlayan bir coğrafyanın fakir ama onurlu bir genci olarak, gururla söylüyorum; çayı herhangi bir içecekten çok daha fazla severim. sözlerimi sorunun son kısmına da cevap vermek adına bir mani ile bitirmek istiyorum:

sevmek çay gibidir,

sevilmek ise şeker,

bizim gibi garipler, çayı şekersiz içer.

littleangel · Answer

Çayımıza sahip çıkalım :D (Aklıma Dedeye sahip çıkalım geldi (link veremiyorum daha çömezim malesef)

elin amerikalısı ne güzel anlatmış çayımızı mutlu oldum. çay benim için çok önemli bardakta sorun değil çay olsun yeter şeker de kullanmıyorum ne masrafsızım ben yahu :)

kenny35 · Answer

link harika ilk başta bu kadar güzel anlatılabilir mi hayran kaldım gerçekten ...çay olmadan yaşayamam  çok fazla tüketirim mutlaka çay bardağında olmalı kupada asla içmem zevki çıkmaz 2 şeker sabah arkadaşımla deniz kenarında oturur güne başlamadan mutlaka içerim sonrasıda gelir zaten ama vapurda içtiğim çayın keyfi bir başka

Optimus_Prime1 · Answer

Hiç aram yoktur.. Sadece kahvaltıda içiyorum ama galiba artık tam bir çay bağımlısı olacağım.. Gittiğim her eczanede çay içtim dün.. Bağımlı olmaktan korkuyorum..

- fethi abi, sen nasıl alıştın bu dalgaya ?

melis_560 · Answer

çaysız güne başladım mı salak gibi olurm  sigaranın yanına çaydan daha güzel bişeyi yakıştıramam batak oynarken tavla oynarken ille de çay olmalı benim için önemi büyük

paamiir · Answer

sabah kahvaltısını çay olmadan asla düşünemiyorum öyle portakal suyu süt vs beni kesmez hemde koca kupa bardagıyla keyfini cıkara cıkara içerim sabahları ama günün dier saatlerinde pek aramam hatta hiç içmem..

Termodinamik · Answer

Bir rizeli olarak çaya tapıyorum. Bir günüm çaysız geçmez. Çayım genelde büyük bardakta(kupa) olsun isterim , büyük bardağa 3şeker yeter. Bir demlenişte 3-4 kupa içerim.

kahvetadı · Answer

Benim için olmazsa olmaz değil. İçince de güzel demlenmişini içerim ama. Demlik ısıtılmış olmalı, bir de kaynar suyu direk demliğe dökmemek gerekiyormuş.

Vartor · Answer

Çay pek sevdiğim bir içecek değildir arkadaşım. Ama ara sıra içerim.İnce belli bardakta olmalı.

efsunum · Answer

çayı çok seven bi yapıya sahip değilim içsem bi bardak kafiii:)) ama bazen öyle çaysarım kiii o zamanlar taze çay kokusu helede kaliteli çaysa suyu berraksa bal gibi gelirrr:))

königin · Answer

en zev aldigim sey cay can yoldasimya benim   bir komsuya gidince bile cay varsa sohbet baska dur kalkma cay demlemistim dediginde kalirim heme icerim

ekinokswest · Answer

ince belli bardakta içiyorum kilo almamak için şekersiz içerim . ama çayın da aşırı tüketimi zararlı galiba ha bir de dünyada bizim kadar çay tüketen memleket var mı bilmiyorum. severim tabi türk çayını neden yabancılara para kazandırayım ki.

berkt1975 · Answer

çay dan önemli bişey varmı desek daha doğru olur her sabah ilk yaptığım şey bir bardak çay içmek günde harhalde 20 - 25 bardak içiyorumdur.Cam fincan tercihim hemen bitmiyo en azından ve 3 ile 2 arası şeker ..

nasılhepsiondandır · Answer

Çay içmeden duramıyorum.

Yurtdışından kacak gelen çayların tadlarını bile sevmiyorum.

Özellikle bergamot aromali cayı cok seviyorum.

Sigara çay cok guzel oluyor deyip aklında sigarayı getirmeyeyim.

Çay vazgeçilmezlerimden kısaca.

nickinick · Answer

çay bardağında iki şeker güzel demlenmeli çay gibisi yok bir iş arasında sabah kalvaltısında akşam sefasında çay güzeldir

bebisim4662 · Answer

sabahlari kahvalti da, televizyon seyrederken cerezle beraber, misafirler gelip otururkende olmazsa olmazimiz türk cayimiz'dir :))) seviyorumm ♥

Canxan · Answer

Her gittiğim işyerinde , evde , ofiste aklına gelebilecek her noktada her fırsatta içiyorum , bir ara gına gelmişti bırakmıştım şimdi gene sardım .

Matesis · Answer

çaya çok düşkün biri değilim olsa da olur olmasa da...ama kupa da falan çayı sevmiyorum.genelde de tomurcuk çayla harmanlanmış çayı severim...kokusu çok güzel oluyor.

digger · Answer

Şekersiz ince belli bardak ve demleme çay her daim tercihimdir. Bergomat aromalı ise daha bir güzel olur.

drama_queen · Answer

Cok severim cay icmeyiii :) Söyle güzel demlencek, bide servisini yapan biri olucak.. offf bi caydanlik icerim herhalde :D ama servis eden ben olunca, pek acmio ya :D üseniyorum :D

2 seker bi bardakta tercihim :P

melankolia · Answer

Cay dedigin Tavsan Kanı ve Mümkünse Kacak olmalı

İnce belli bardakta icilmeli

Çay Semaverde demlenmeli

Tek Seker icerim

Yanına bide sigara yakarım naargileyle süper gider

Cay keyfi muhabbeti artırır

Asla Sallama ve yerli çay içmem...

AdamGibiAdm · Answer

kahvaltıda bi demlik çay biter... garanti:D  pkahvaltısız evden cıkılmaz... anadan kalma alışkanlık...

Nova_ · Answer

Çay benim için fazla önemli olmamakla beraber,arasıra içerim,küçük çay bardağında içerim ve sabah kahvaltılarında 3 çay kaşığı şekerle,normal zamanlarda 1 çay kaşığı şekerle içerim.

hackars_ · Answer

demlenmiş çayımız vazgeçilmezlerimdendi,taki böbreklerimi hasara uğratana kadar artık çok fazla içemiyorum malum vücuttaki su seviyesini etkiliyor çay tüketimi,onun yerine bol bol su :(

PepeeveŞila · Answer

Öncelikle araştırmaların için emeğine sağlık:) Kahvaltıda olmazsa olmazımız.Günde en az 2 bardak çay içiyorum.Büyük bardakta 3-4 şekerli içerim.

derttt · Answer

sabah öğle akşam! hastayken kullandığım ilaçlardan daha değerlidir

Discotheque · Answer

Çengel bulmaca çözerken, ''hayati sıvı'' olan ve üç harf ihtiva eden yere, kan yerine ''çay'' yazanlar var..

den_eme · Answer

günde ortalama 20 ince belli bardak çayı şekersiz içerim :) bu kadar uzun soruyu başkası sorsa okumazdım :)

zeytin90 · Answer

Çay içmeyi sevmezdim ama iyi bir sohbet ve canımı verebileceğim bir dostum varsa karşımda demlik bitiririm valla

kibirliceviz · Answer

direk çay diye sorsaydın .karadeniz çayı dışında çay içmediğim için diğer ülkerlerde yetiştirilen çaylarla bi karşılaştırma yapamıcam.sorunu da zaten çoğunluk yanlış anlamış.

Pink- · Answer

Çay artık bizim kültürümüz olmuş . Reha muhtarın show tv de spıker olduğu zamanlarda Çaylarda radyasyon var imha edilecek diye  Haftalarca yayın yapmasından sonra  Çayla aram yok :))

pinzoe · Answer

bende türk çayısız asla yaşayamam sabahları çay içmezsem başım ağrır

cooby · Answer

kahvaltı= 2 x (incebelli bardakta 1 kaşık şeker ile)  akşam = 1 Büyük kupa 2 şeker :)

defne-555 · Answer

ben çay bardağında 3 bardak içerim genelde ama kesinlikle yanlız içemem.

Floydian · Answer

Yaz günleri içince harareti alıyor derler, inanmam buna... Kahvaltıların vazgeçilmezidr ama, akşamları olmasa da olur...

kene34 · Answer

bi açıklamada benden...

dünyada üzerine kar yağan tek çay rize çayıdır. hiçbir hastalık yoktur. diğer ülkelerin çaylarında küçük böcekler vardır. kar yağması bizim için avantajdır...

spagetti · Answer

Pek sevmem çay. Normal çay bardağın da 2 şeker atarım. Genel de ılık içerim (soğuk su katmam, soğumasını beklerim) küçüklüğümden beri öyle alıştım çünkü. Ama ice tea şeftaliyi çok severim.

tostos · Answer

caysız hayat mı olurmus? hatta söyle tomurcuklu ince belli bardakta falan..

tabuları_yık · Answer

Kahvaltı haricinde aram yoktur.Bitki çayı severim;)

Ze_Orocoo · Answer

Üstad ne güzel söylemiş ; ...güneşte demlerim senin çayını yüreğimden süzer öyle veririm.

osman-osman · Answer

çok güzel anlatılmış linkte gerçekten bir çaysever olarak daha güzel bir anlatım düşünemiyorum bir reklam :çaykur mutluluk için.

_Nefes_ · Answer

Çayı sadece sigara ve simitli severim. normal çay bardağında 3 şekerli fincanda ise 5 şekerli içerim.

cocoshanel · Answer

biri çay deyince içesim geliyor nedense .normalde aklıma gelmez

Alien · Answer

Hamurişi ve bisküvi türü varsa çay güzeldir.Tek başına anlamı yok.

elanocetin1 · Answer

uzun yazıyı okurken soğuması riskine karşı önce çayı içip sonra yazıyı okuyacak kadar önemli

birdost · Answer

Evde oldugum her an içme şansım oldugu için benim için bi önemi yok. Yoklugu olmadıkca degerini anlayamayacagım ne yazık ki.  :) Nescafe tercihimdir.

gizemli61 · Answer

Karadeniz çayı dışında başka bir çay içmem. Çayımı genelde küçük kupa bardakta 1,5 2 tatlı kaşığı şeker atarak içerim :)

başrolbenimm · Answer

Sadece kahvaltıda içerdim önceleri. Şimdilerde sigaramın arkadaşı gibi oldu. İnce belli bardakta 3 şekerli olsun lütfen ve açık:)

Türk çayı sizin için ne kadar önemli?

En İyi Cevaplar

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Türk çayı sizin için ne kadar önemli?

En İyi Cevaplar

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!