menemen de soğan ekşi bir tat verir ve ayrıca gereğinden fazla yumurta kullanmakta buruk bir acımsı tada sebep olur. ben yemeklerin içinde soğan görmeyi seven biri değilim ama bir çok yemek soğansız olmaz ama bence menemen kesinlikle soğansız daha lezzetli
Hatta soğanlı biberli domatesli olcak. Hatta biberlerden belki 1i acı olablir. Böyle hafif acımsı bir tat vercek menemene. Ama ne çok ne az. Ortasında.. ve domatesler de konserve olmycak mümkünse yaz aylarında yumuşamaya yüz tutmuş veee mutlaka kabukları soyulmuş olcak. He bir de yumurtasız olcak ya da yumurtasi içine iyice dağılmış olcak.. 😊
Bu tartışma hiç bitmez ama ben soğanlıdan yanayım. Soğan biraz kavrulunca menemene ayrı bir tat veriyor, o eksik kalınca sanki bir şey yarım gibi oluyor. Soğansız yapan da var tabii, daha sade seviyorlar. Ama bana kalırsa o hafif tatlımsı soğan aroması işin ruhunu tamamlıyor.
şöyle anlamıştı bir arkadaş; 1 yumurtaya 2 domates. biber konulabilir, soğan olmaz dediydi. tabi ben en çok 1e2 oranına şaşırdım. domates çorbası falan yani
En İyi Cevaplar