Çömlekte yoğurt yaptınız mı hiç?

Daha önce kaynatılmış ve soğutulmuş süt tencereye konur ve ısıtılır. Olması gereken ısıya gelip gelmediğini anlamak için serçe parmağını süte batır. Sıcaklığa dayanabiliyorsanız süt uygun ısı dadır.

Süt güveç kabına aktarılır. Süzülmüş yoğurt, kesme şeker eklenir ve maya olan yoğurdun sütün içinde dağılması için yavaşça karıştırılır. Daha sonra sütün ağzı kapatılır. Güveç kabı , kabı sıcak tutacak bir battaniyeye sarılarak sıcak bir ortamda 1 gece bekletilir. Sabah buzdolabına koyulur.

Tencere de sütü kaynat
Çömleğe koy
Mayalama sıcaklığına gelince mayasini koy kapağını kapat altını ustunu sofralarla kapat ki sıcak dursun ve yoğurt mayalanabilsin
Sonra beş altı saat sonra üzerini aç kapağını da ac tamamen soğuyunca dolaba kaldırabilirsin

Tencerede kaynatip comlege koy
Çomlegin altinq bir bez koy sutu comlege koy
Sut hafif ilik olunca iki kasik yogurdu bir kasede cirpip Sutun kaymagini bozmadan kenarindan ekle yogurdu biraz kasiginla alttan karistir kaymagi bozmadan ama sonra bir havlu comlegin ustune at 4 saate kadar oda sicakliginda kaldiktan sonra
Mayalanmis olur yani ben yapiyorum oluyor
Sonra buzdolabina koy bir gece dolapta kalsin sabaha kadar yiyebilirsin

Çömlek olması bişey değiştirmez. Süt kaynatılır hafif ılıkken içine bir iki kaşık yoğurt eklenir ve karıştırılır. Sonra sıcak tutulması gerekir. En az 4 saat kadar sar sarmala öylece tutmasını bekle.

dün yogurt mayalarken düşündüm bunu haftaya yapicim ama şüphelerim var comlegin kokusunu alırsa yoğurt nasıl olur diye sende yaptıktan sonra onu paylaşırsan sevinirim "/

Çömlekte yoğurt mu yapacaksın sen? Bana da versene. 😄

Comelek ne ki normal tencerede de yapabilirsin yogurt mayasi katip ortuyle kapatiyor annem. Ertesi gun yogurt oluyor zaten.

Yapmadım.. çok maharetlisin kardeşim maşallah..

ben cam kavanozlara mayalıyorum yoğurtu :D

Ilk defa yoğurt yapıyorsan yoğurt tutmayabilir

Iyy hiç sevmem yoğurt ya :/

abi neden çömlekte yapıyorsun -_-

hayır sevmiyorum zaten ev yapımı yoğurt

Yapmadım