Yağlı fırın kağıdına alternatif olarak ne kullanabilirim? Yağlı kağıt yoksa ne kullanılır?

Bir öğrenci olarak evde bazen fırın kağıdı olmuyordu. Ben de fırın yemeklerini çok sevdiğim için sık sık yapardım. Bunun yerine o zaman hep alternatif seçenekler düşünüyordum. :D

Yağlı kağıt yoksa ne kullanabilirim?

1- Tabana margarin sürebilirsiniz.

Önceden yağlı kağıtlar olmadığı zaman özellikle ev hanımları tepsinin tabanına margarin sürüyordu. Eğer pişirme kağıdı yoksa pişireceğiniz ürün her neyse onu koymadan önce tabana aşırıya kaçmadan her tarafı yağlanacak şekilde margarin sürün. Bu sayede pişireceğiniz ürün tabana yapışmaz. Eğer aşırıya kaçmadan margarin sürerseniz, sadece ürün tepsiye yapışmaz ve kokusu da yemeğe geçmez. Eğer margarini abartırsanız aşırı bir margarin kokusu yemeğin tadına geçebilir. Bu yüzden abartıya kaçmadan sadece tabanı biraz yağlayın.

2- Un ve sıvı yağ dökebilirsiniz.

Bu yöntem çoğu kişinin bilmediği ve kullanmadığı bir yöntem ama bilen kişiler tarafından da sık sık kullanılıyor. Çok az bir sıvı yağ ile tepsinizi ya da tencerinizi yağlayın. Ardından aşırıya kaçmayacak şekilde yağın üzerine un serpiştirin. Bu şekilde pişirmek istediğiniz ürünü güvenilir ve gönül rahatlığı ile yapışmadan pişirebileceksiniz.

3- Pişirme ya da tavuk torbası kullanabilirsiniz.

Normalde pişirme torbaları yemeğin hava almasını hapsederek daha lezzetli pişmesine yarayan bir ürün ama fırın kağıdı olarak kullanılabilir. Yağlı kağıt yerine ne kullanılır diyorsanız, tavsiye ederim çünkü ben daha önceden denemiştim. Torbayı düz şekilde tabana koyun ve üzerine pişireceğiniz ürünleri dizin. Bu sayede yemeğiniz yapışmayacak. Ayrıca torbanın üzerini biraz yağlamanız daha iyi olur.

Son olarak evde yağlı kağıt yapımını ben pek tavsiye etmiyorum. Yağlı kağıt üreticileri sağlıklı malzemelerden oluşan formüller ile bu kağıtları yapıyorlar. Evde yapmanın pek sağlıklı olacağını düşünmüyorum.

Evde dikişte kullanılan milaj kağıtlarından ( kalıp çıkarmak için kullanılan) varsa oda oluyor