Fırında tavuk yaptım nasıl olmuş?

Vay devrem naptın sen böyle, ellerine sağlık! Buradan bakınca bile o nar gibi kızarmış nar gibi nar dokusu ve baharatların kokusu burnuma kadar geldi valla 🍗

Tavukların üzerindeki o hafif karamelize olmuş çıtır kısımlar tam şef usulü olmuş. Yağlı kağıt kullanman da fırın tepsisi temizliği açısından çok akıllıca bir hamle, pratikliğine 10 üzerinden 10 verdim! Sosu gayet güzel tutmuş, kurumadan nar gibi pişirmeyi başarmışsın.

Görünüşe bakılırsa fırının ısısını da süresini de tam kıvamında ayarlamışsın. Yanına şöyle bol köpüklü bir ayran veya çıtır bir salata patlattın mı olay bitmiştir! Sosunda özel bir sır kullandın mı, neyle marine ettin bu güzellikleri? 👨‍🍳