Pazar akşamı Diyarbakır yöresine ait meşhur GIRIK yemeğini denedim, yemeği çok beğendim çok güzel ve doyurucu lakin çok zahmetli bir yemekmiş, tavuklu pilav iç harcını ayrı, hamuru için ayrı sarımsaklı yoğurdu için ayrı pişirmek için ayrı uğraştım insanın vaktini çok çalıyor bulaşığı çok çıkıyor bir de🤣😂 çok zahmetli olmasa tadı efsane de bir daha dener miyim bir fikrim yok açıkçası
bizim Trakya da ona benzeyen 1 yemek var keçi ayağı derler iç harçlı olanı ve olmayanı olarak 2 türlüdür harçsız olanına sadece sarımsaklı ya da soğanlı yoğurt konur kimi batırarak yer kimi üstüne döker çatalla yer
Laz böreğini bilirsin nerdeyse bizdeki dilme ile aynı tek farkı biz sütü çiğden koyarız onlar muhallebi haline getirip koyar başka hiç bir farkı yok o yüzden süt tatlısı olarak da geçer Trakya da
Diyarbakır yöresine ait yöresel bir yemek Gırık yemeği, içli köfteye benziyor bir nevi , lezzetli ama zahmetli bir yemek , bende ilk defa denedim merak ettim işte
Bende merak ettim gülüm ilk defa denedim Diyarbakır yöresine ait yöresel bir yemek bu , güzel fakat çok zahmetli oluyor insanı çok oyalıyor tadı çok güzel bir okadar doyurucu ama
Yani çoğunlukla Diyarbakır'da ama kapı komşum Diyarbakırlı olunca ve Diyarbakırlı tanıdığım çok olunca Diyarbakır a ait bütün yemeklere ulaşmam kolay oluyot 😂😂