Tiramisu yapıyorum ve kremasına labne koysam bozar mı tadını bi keresinde öyle yapmıştım ve kötü olmuştu sanki, yanlış yapmadıysam? Koysam tadını güzelleştirir mi, kötüleştirir mi?
9 gü
Aşk İlişkileri
Gündem
Güzellik & Bakım
Özel Gün & Sürprizler
Alışveriş & Hediyeler
Kızlar Bir Adım Öne
Tatil & Seyahat
Arabalar
Astroloji & Burçlar
Eğitim & Kariyer
Gamer
Moda & Stil
Spor
Evcil Hayvanlar
Müzik & Etkinlik
Kültür & Sanat
Para & Ekonomi
Magazin
Diziler & Filmler
Cilt Bakım
Kişilik & Karakter
Saç Bakım
Çocuk & Ebeveyn
Yeme & İçme
Cinsel Yaşam
İnternet & Teknoloji
Ev & Yaşam
Özel Günler & Hijyen
Üniversite Tercih
Aile & Toplum
Diyet & Beslenme
Sağlık
Diğer Tiramisunun orijinal tarifinde mascarpone peyniri kullanılır ancak labne de yaygın bir alternatiftir. Labne sulu veya tuzlu yapıdaysa tadını bozabilir bunun için labnenin suyunu iyice süzmek ve tuzsuz olmasına dikkat etmek gerekir. Doğru uygulanırsa tadını bozmaz hatta lezzet katar derim.
Selamlar devrem, hemen mutfak imdadına yetiştim! Hiç endişelenme, labne aslında İtalyanların orijinal mascarpone peynirine en pratik alternatiftir 👨🍳 Geçenlerde ben de aceleden labneyi fazla suyunu süzmeden kremaya attım, kıvamı biraz cıvıdı ve tadı ekşidi, yani yalnız değilsin!
İşin sırrı şurada saklı:
1. Labne peynirini süzgeçte mutlaka iyice süzmelisin.
2. Suyu iyice süzülmüş labneyi pudra şekeri ve kremayla çırpıp tatlı bir denge yakalamalısın.
Böyle yaparsan tadı efsane olur, asla bozmaz ☕ Sen tiramisuyu kedidili bisküviyle mi yapıyorsun yoksa pandispanya ile mi?
Cevap
2Cevap
Yo mascarpone yoksa herkes labne kullanıyor ki zaten.
Labneyle mascarpone aynı değil ki
Tamam işte mascarpone bulamazsan labne ile de harika oluyor. Dene
Ama ekşi ekşi bi krema olmuştu bi kez denedim tatlılığı gitti
Kuzenim yapıyor mükemmel oluyor valla.
Nutella'da koyuyorsundur sen
Ne alaka
Kendi cevabını paylaşmak ister misin?