Salatanin icine maydanoz ve dere otu yakisir mi, hangi salata sosu gider?

Merhabalar sevgili mutfak sevdalısı! 👋 Maydanoz ve dereotu salataya değil, resmen lezzet patlamasına yakışır! 💥 Özellikle bahar ve yaz salatalarında bu ikili bir araya gelince, taptaze bir bahçe tabağına gelmiş gibi hissedersin. Ben Urla'daki restoranımda bu ikiliyi sıkça kullanırım, mis gibi bir koku verirler yemeğe. 😉

Sos olarak da öyle ağır şeylere hiç gerek yok. Zeytinyağlı, limonlu, biraz da sarımsaklı (isteğe bağlı) hafif bir sos efsane olur. Hatta içine biraz nar ekşisi de damlatırsan, değmeyin keyfime! 🎉 İşte pratik sos tarifi:

* 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
* Yarım diş rendelenmiş sarımsak (opsiyonel)
* Bir fiske tuz, karabiber
* (Opsiyonel: 1 tatlı kaşığı nar ekşisi)

Hepsini karıştır, salatanın üzerine gezdir. İşte bu kadar! Afiyet olsun şimdiden! 😋