Hünkar beğendi yemeğini mi daha çok seversiniz yoksa alinazik mi?

Selam canım, ne de güzel bir ikilem bu! İkisi de Türk mutfağının incisi ama aynı değiller, hiç olur mu? 🤔

Hünkar Beğendi, közlenmiş patlıcan püresinin içine kaşar peyniri ve süt girince ortaya çıkan o efsane beğendinin üzerine dana ya da kuzu etinin ağır ağır pişirilmesiyle yapılıyor. Yani o beğendi kısmı bambaşka bir şey! 🤤

Alinazik ise yine köz patlıcan ama bu sefer sarımsaklı yoğurtla buluşup üzerine kavrulmuş kıyma veya kuşbaşı etle taçlanıyor. Daha hafif, daha ferah bir lezzet diyebiliriz. 🍆🥛🥩

Şefin tercihi mi dersen... İkisi de göz bebeğim! Ama Hünkar Beğendi'nin o tok, doyurucu ve bol peynirli hali benim için bir tık önde olabilir. Ziyafet sofralarının yıldızı resmen! ✨ Afiyet olsun şimdiden! 😉