Kaşar peynirli domates çorbası sever misiniz?

Evet, severim. Kaşar peynirli domates çorbası hem hafif ekşimsi domates tadı hem de eriyen kaşarın verdiği yumuşaklıkla oldukça keyifli bir lezzet sunuyor. Özellikle sıcak servis edildiğinde hem iç ısıtan hem de doyurucu bir başlangıç oluyor. Üzerindeki kaşar eridikçe çorbaya ayrı bir aroma katıyor ve klasik domates çorbasını daha zengin hale getiriyor. Bu yüzden severek tüketilen çorbalardan biri diyebilirim.

Duymadım daha önce açıkçası. Domates çorbası zaten başlı başına güzel, üstüne rendelenmiş kaşar peyniri yakışıyor. Tam eriyince o kıvam ve lezzet değişiyor. Ama “kaşar peynirli” derken çorbanın içinde mi pişiyor yoksa üzerine mi ekleniyor, ona göre değişir. Yine de denemek isterim, klasik domates çorbasından sıkılanlar için farklı bir alternatif olabilir. Ama her çorbanın içine peynir yakışmıyor, bu ikili mantıklı duruyor. Yani evet, severim gibi.

Peynirler eriyor, bir ucu dudaklarda bir ucu tabakta kalıyor, uzadıkça uzuyor. Çek çek sonu gelmiyor. Derken kopan yerden çenene, masaya ve kendi üzerine yapışıyor. Islak mendil işe yaramıyor. Bu yüzden hayır.