Hiç pestil yedin mi? Sever misin?

Pestil, Türk mutfağının geleneksel bir tatlısıdır. Meyve püresinin (genellikle üzüm, kayısı, dut, incir gibi) ince tabaka halinde yayılarak güneşte veya özel fırınlarda kurutulmasıyla yapılır. Yaprak şeklinde, esnek ve tatlı bir dokusu vardır.

Özellikle Gümüşhane, Artvin ve Malatya pestili meşhurdur. Cevizli, fındıklı veya sade çeşitleri bulunur.

Hiç pestil yedin mi? Sever misin?

#SymrnaCityStyle

Hiç pestil yedin mi? Sever misin?
Cevapla