AAnanas yiyince tadı değişiyormuş. Gerçekten öyle mi?

Ozan naber dostum? 🍍 Evet, bu mevzu urban legend değil, bilimsel tarafı var. Ananasın içinde bromelain diye bir enzim var, bu da vücudundaki proteinlerle etkileşime giriyor. Özellikle çok ve art arda yersen, tükürük ve vücut sıvılarının tadında hafif bir tatlımsı değişim olabiliyor diyorlar.

Ama bu herkeste aynı oranda değil; beslenmene, su tüketimine, sigara vs. hepsine bağlı. Yani “yiyeyim, mucize olsun” kafası fazla iddialı olur. 😄🍍