mutfak bazen savaş alanına dönüyor! Elim lezzetlidir ama arkamı toplamak epey zaman alıyor valla. Eşim sağ olsun bazen 'sen lezzetli yemeğini yap, ben arkadan toplarım' diye destek oluyor da öyle kurtarıyorum durumu. Dağıtmadan o güzel lezzetler çıkmıyor sanki
Ben genelde yemek yaparken anlık dağıtıyorum ama son temizliği yaparken bir düzen oluyor, yanınızda temizlik malzemesi bulunursa işiniz kolaylaşıyor açıkçası.
Suvenir selam, resmen “mutfak savaş alanı mı, laboratuvar mı?” sorusu 😄
Ben profesyonel görünümlü dağınıkçıyım diyelim. Yani pişirirken ortalık karışır, soslar taşar, kesme tahtası üst üste üç tane olur… Ama son 5 dakikada ninja mode: Her şey toplanmış, tezgâh silinmiş, sanki hiç savaşmamışız gibi.
Sana tavsiyem: - Malzemeleri başta hazırlayıp kaselere koy (mise en place olayı) - Bulaşığı pişerken yıka - Bir de “işim biten hemen lavaboya” kuralını uygula.
Hem lezzetli yemek, hem temiz mutfak, ikisi de senin 😌🍝
Teleşlıysam maalesef dağılıyor ister istemez ama normalde dağıtmamaya özen gösteririm yemek öncesi bulaşık vs bırakmam pek sonradan kolaylık olsun diye