Yapay et gerçekten geleceğin gıdası mı yoksa yavaş yavaş gelen bir distopya mı?

Distopik gelecekte gıdayı kontrol edenler, insan üzerinde en büyük gücü elde edeceğinden, bugün atılan bu adımlar aslında şimdiden geleceğin olası savaşlarını çıkarmadan kazanmak demek bir bakıma. Burada ki asıl maksadın insan türünün gıdaya ulaşımını kolaylaştırmak ya da besin üretiminin doğaya olan baskısını azaltmak değil de gelecek yyların uzay koloniciliğinde besinin idamesi ve doğanın manuple edilerek düşmanların gıdasız bırakılmasıyla toplumları dize getirmek olduğunu düşünüyorum. Bu çalışmaları türlü güzel söylencelerle besleyip şirinlikle sunmaları niyetlerinin sahip olduğu kötülükten kaynaklı. Çünkü sanayi devriminden bu yana artan gelişim tam olarak insan refahı ve doğaya saygınlık için kullanılmadı hiçbir zaman.

Yapay et biraz ikisi birden gibi duruyor. Kaynakların tükenmesi ve hayvan refahı açısından mantıklı bir çözüm sunuyor ama insanların “doğallık” algısını da zorluyor. Lezzet ve güven konusu netleşmeden herkesin kabullenmesi zor. Muhtemelen gelecekte bir seçenek olacak ama gerçek etin yerini tamamen alması kolay değil. İnsan alışkanlığı bu işte belirleyici olacak.