Dunavska salata bilir misiniz?

Kimine göre karışık turşu misali ama daha farklı.

1 kilo lahana
5 6 adet kapya biber
5 6 adet havuç
1 baş sarımsak
Yumruk kadar karnabahar
Biraz kereviz yaprağı ve sapı

Lahanaları , kapya biberleri ince ince doğruyoruz. Havuçları rendeliyoruz. İnce kıyım kereviz saplarinida doğruyoruz karnabaharlar küçük küçük kırılıyor. Birkapta harmanladıktan sonra
Bir tencereye 1 litre su 2 yemek kaşığı tuz 3 yemek kaşığı şeker 1 bardak sirke 1 bardak yağ 8 10 adet tane karabiber 3 defne yaprağı atıp kaynatıyoruz.
Harmanladıgımiz karışımı kavanoza koyup üzerine kaynattıgımız suyu döküp ağzını kapatıyoruz ertesi gün yemeye hazır...
Dunavska salata bilir misiniz?
Dunavska salata bilir misiniz?
Cevapla