Bildiğiniz basit bi tarif paylaşabilir misiniz?

Merhaba canım sana basit bir tarif paylaşayım. Bu tarif hem lezzetli hem de doyurucu bir tariftir umarım hoşuna gider.❤️

Malzemeler:

500 gr orta yağlı dana kıyma (kuyruk yağı eklemek şart değil ama biraz yağlı olması iyi olur).

1 adet küçük boy soğan (rendelenmiş ve suyu sıkılmış).

1-2 diş sarımsak (rendelenmiş isteğe bağlı).

1 tatlı kaşığı pul biber (acı sevmeyenler yarım çay kaşığı kullanabilir).

1 tatlı kaşığı tuz.

Yarım çay kaşığı karabiber.

Yarım çay kaşığı kimyon.

2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz (isteğe bağlı).

Hazırlanışı:

Soğanı rendele. Köftenin sulanmaması ve dağılmaması için rendelenmiş soğanın suyunu avucunda iyice sık ve sadece posasını kullan.

Geniş bir kapta kıyma soğan posası, sarımsak baharatlar ve maydanozu birleştir.

Karışımı yaklaşık 5-7 dakika iyice yoğur. Amacımız tüm malzemelerin karışması ve etin yapışkan bir kıvam almasıdır.

Hazırladığın harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar al ve hafifçe uzun silindir şeklinde köfteler yap. Şekil verdiğin köfteleri en az 30 dakika buzdolabında dinlendir.

Sonrasında ister tavada, ister fırında ister mangalda pişirebilirsin. Pişirme seviyesini kendine göre ayarlayabilirsin.