Karadeniz mutfağını sever misiniz?

Karadeniz mutfağı, doğal ve zengin malzemeleriyle Türkiye'nin en lezzetli ve özgün mutfaklarından biridir. İşte Karadeniz mutfağının en meşhur yemekleri:

🌿 Karadeniz Mutfağının En Meşhur Yemekleri
1. Hamsi Tava / Hamsi Kuşu:
Karadeniz’in simgesi hamsi, taze ve bolca tüketilir. Yağda çıtır çıtır kızartılan hamsi tava veya fırında yapılan hamsi kuşu çok meşhurdur.

2. Mıhlama (Kuymak):
Mısır unu, tereyağı ve Trabzon peyniriyle yapılan, akışkan ve bol peynirli nefis bir kahvaltılık.

3. Laz Böreği:
Tatlı bir sufle gibi, incecik yufkaların arasına muhallebi ve bolca toz Antep fıstığı konarak yapılan tatlı.

4. Karalahana Çorbası:
Bol vitaminli ve doyurucu, özellikle kış aylarında tercih edilen, karalahana yapraklarıyla yapılan çorba.

5. Kuymak (Mıhlama):
Mısır unu, tereyağı ve Trabzon peyniriyle yapılan, akışkan ve bol peynirli nefis bir kahvaltılık.

6. Fındık ve Cevizli Tatlılar:
Karadeniz bölgesinde fındık çok ünlüdür. Fındıklı baklava, cevizli tatlılar oldukça yaygındır.

7. Hamsili Pilav:
Hamsi, pirinç, soğan, baharatlarla hazırlanan Karadeniz’e özgü nefis bir pilav türü.

8. Pide:
Karadeniz pidesi, özellikle Trabzon pidesi ince uzun ve kenarları kabarık, içi bol malzemelidir.

Karadeniz mutfağına karşı çok bilgim yok fakat şu açık büfe Kahvaltıları gerçekten sağlıklı bulmuyorum korkunç bir israf oluyor Herkes tıka basa tabağını dolduruyor Ama çoğunu yiyemiyor sonra da hepsi çöpe gidiyor o yüzden açık büfe kahvaltılara karşıyım ve Kanunla yasaklanmalı.