Bir kek tarifi?

Malzemeler
Kek için:

4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao (kaliteli olursa kekiniz daha lezzetli olur)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un (elenmiş)
Sosu için:

1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
Yapılışı
Hazırlık: Fırını 170°C'ye (alt-üst ayar) ısıtın. Kek kalıbınızı (dikdörtgen borcam veya yuvarlak kelepçeli kalıp kullanabilirsiniz) yağlayıp hafifçe unlayın.
Kek Harcının Hazırlanması:Derin bir kapta yumurta ve toz şekeri, şeker eriyip karışım krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Üzerine süt, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip tekrar karıştırın. Bu karışımdan bir su bardağı kadar ayırıp kenara alın. Bu ayırdığımız kısım kekin sosu olacak.
Kalan kek harcının üzerine elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatula veya düşük devirde mikserle sadece un topakları gidene kadar karıştırın. Fazla karıştırmamaya özen gösterin, aksi halde kek sertleşebilir.
Pişirme: Hazırladığınız kek harcını yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz; kürdanı keke batırdığınızda temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
Sosu Hazırlama: Kek pişerken, ayırdığınız bir su bardağı sosu küçük bir tencereye alın. Üzerine bir su bardağı süt, bir su bardağı sıvı yağ ve üç yemek kaşığı kakaoyu ekleyin. Tüm malzemeyi karıştırıp ocağın altını açın ve sadece bir taşım kaynatın. Kaynamaya başlayınca hemen ocaktan alın. Sosu soğumaya bırakın, kekin üzerine dökerken ne kek ne de sos çok sıcak olmamalı.
Kekin Islatılması: Fırından çıkan keki ilk sıcağının çıkması için 5 dakika kadar bekletin. Ardından kekin üzerine kürdanla veya çatalla bolca delikler açın. Bu, sosun kekin her yerine işlemesini sağlayacak.
Sosu Dökme: Hazırladığınız ılık veya oda sıcaklığındaki sosu, kekin üzerine eşit şekilde gezdirerek dökün. Kek sosu tamamen çekene kadar bekletin.
Servis: Kek soğuduktan ve sosu tamamen çektikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini hindistan cevizi, antep fıstığı veya çikolata rendesi ile süsleyebilirsiniz.