Kek tarifi verir misiniz?

Merhaba canım sana harika bir kek tarifim var bu tarif özellikle çayın yanına harika gider.

Malzemeler

3 adet oda sıcaklığında yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvı yağ

2,5 su bardağı elenmiş un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Bir tutam tuz

Yapılışı

Fırını 175°C'ye ayarlayıp önceden ısıt. Kek kalıbını margarinle yağlayıp hafifçe unla.

Derin bir kapta yumurtaları ve şekeri mikserle yaklaşık 5 dakika karışım kremsi bir kıvama gelip rengi açılana kadar çırp.

Sıvı yağı ve sütü ekleyip mikserin düşük ayarında kısa süre karıştır.

Ayrı bir kapta un kabartma tozu vanilya ve tuzu karıştırıp ele. Bu karışımı sıvı karışıma yavaşça ekle ve bir spatula yardımıyla aşağıdan yukarı doğru yumurtaların köpüğünü söndürmeden nazikçe karıştır.

Hazırladığın hamuru kek kalıbına dök ve üzerini düzle.

Önceden ısıttığın fırında yaklaşık 35-40 dakika pişir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batır. Kürdan temiz çıkarsa kekin pişmiş demektir. Fırının kapağını ilk 25 dakika kesinlikle açma, yoksa kekin kabarmaz.

Fırından çıkardığın keki kalıpta 10 dakika beklettikten sonra servis tabağına ters çevir