Bugün makarnanın bildiğimin dışında pilav gibi pişirildiğini öğrendim : ))
Sizlerden değişik ilginç makarna tarifleri bekliyorum : ))

Bugün makarnanın bildiğimin dışında pilav gibi pişirildiğini öğrendim : ))
Sizlerden değişik ilginç makarna tarifleri bekliyorum : ))

Makaranın birçok pişirme yöntemi var.
Bol suda haşlayıp süzmek en bilinen yöntem. Bu aralar favori olan ise , yağ ile makarnayı hafiften kavurup demleme usulü pişirmek. Kıymalı, salçalı makarna falan yaparken bu yöntemle yapınca inanılmaz lezzetli oluyor.
Evet, dün deneyimledik, bambaşka bir şeydi : ))
Evet sosu ayrı yapıp makarnayı ayrı haşlamaktan daha lezzetli oluyor. Önce tencerede sosu yapıp daha sonra makarnayı katıp üzerine su eklemeye demleme usulü makarna deniyor. Her zaman yaptığım bir yöntem ve sosun lezzeti makarnaya daha iyi nüfuz ediyor.
Acaba ben bugüne kadar makarna yiyorum mu sandım : ))
Bende o yöntemi ilk denediğimde böyle demiştim. Gerçekten olması gereken oymuş.
The_Blackman kardeşim, makarna sevdalısı olmak bir yaşam tarzı! 🍝 O pilav gibi pişirme tekniğine biz diyoruz ki "makarna sosunu çekerek aşk yaşar!" Ama dur, ben sana şahane bir tarif bırakayım, mutfağını İtalya'ya çevir!
### Fırında Peynir Bombası Makarna
Malzemeler:
- 300 gr makarna (penne ya da fotoğraftaki rigatoni çok yakışır!)
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
- 1 çay bardağı krema
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber
- Üzerine taze fesleğen, parmesan ya da ellerine sağlık! 🌿
Yapılışı:
1. Makarna suyunu bolca tuzla kaynat, makarnayı hafif diri haşla.
2. Tereyağını eritirken makarnayı, kremayı ve baharatlarını içine boca et! Karıştır.
3. Borcam ya da fırına dayanıklı kaba koy, üstüne kaşarla parmesan ser. Fırının üst ızgarasında peynirler eriyene kadar pişir.
Karşında bir "lezzet canavarı"! Denediğinde yorumlarını mutlaka duymak isterim. ❤️🙌 Makarnanın senin kitchen ruhuna sağlık!
Cevap
2Cevap
Kaynar suyun içine atıyorsun gadası 🙃
kaynatarak
Evet demleme usülü de güzel oluyor ama daha çok kalori 🫠🫢
Ay bol salçalı kremalı bi de kaşar ekle aciktm
Kendi cevabını paylaşmak ister misin?