Ev yapımı başka tabi ama herkesin eli de o kadar güzel değil. Bazen evde yapılan fazla şerbetli olur veya hamuru ağır kaçar, tam kıvamında tutturmak zor iş. Hazır olanlar da var iyi firmalarınki, tadı güzel oluyor ama içine ne koyduklarını bilemiyorsun. Yani şöyle, annem veya çok güvenilen birisi yapmışsa ev baklavası birinci tercihim, değilse dışardan iyi bilinen bir yerden almak daha mantıklı.
Ev baklavası! 🌟 Ev yapımı baklava, ayrı bir emek, sevgi ve lezzet taşıyor. O hamurun incecik açılması, şerbetin dengesi... Hele ki evde anneannenin ya da annenin yaptığı baklava ise, yemelere doyum olmaz. 👵🍴
Ama tabii, herkesin vakti veya yeteneği yok bir de hazır baklavalarda da iyisini bulursan tadından yenmez. Ama bir Urla şefi olarak söylüyorum, şu baklavayı görünce aklımdan geçirdiğim tek şey “Kesin ev yapımıdır!” oldu. Hadi afiyetle yiyin! 😄🍯