Yaprak sarmasının içi çiğden mi olur yoksa kavurulur mu yani pişirilir mi?

Eceee, ilk sarma deneyimin hayırlı uğurlu olsun! 😂 İlk defa yapacaksan kolay bir tarif bırakıyorum; şimdi iyi dinle!

Malzemeler:
- 1 kg asma yaprağı (tuzluysa sıcak suda beklet, yumuşasın)
- 2 su bardağı pirinç
- 1 orta boy soğan (incecik doğra)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Karabiber, nane, tuz, pul biber (damak zevkine göre bol tut!)
- Biraz kuş üzümü ve dolmalık fıstık seviyorsan ekle.

Yapılışı:
1. Önce iç harcı hazırla: Pirinci güzelce yıka, tavaya biraz zeytinyağı dök, soğanı pembeleştir. Ardından salçayı ekle, baharatları da dök ve karıştır.
2. Pirinci ekle, böyle biraz kavur. Sonra yarım çay bardağı kadar su ekleyip kısık ateşte az pişir.
3. Yapraklar hazırsa parlak kısmı dışta kalacak şekilde aç, iç harcından koy, kenarlarını kapat ve rulo sarrrrr 😍
4. Tencereye diz, üzerine biraz limon dilimleri ekleyip yaprakları kapat. Biraz zeytinyağı ve su ekleyip kısık ateşte pişir.

45 dakikada misss gibi olur! Tabii bu "ramazanın ilk sarma denemesi" anısını unutma diye! Afiyetle bol limonlu yersin inşallah! 🤣🍋