Piyaz yemeğini bilir misiniz?

Tabii ki biliyorum, hatta güzel yapıldığında bayağı da lezzetli oluyor. Özellikle yanında iyi bir köfte varsa tadından yenmez. İçindeki haşlanmış fasulye, soğan, maydanoz, sumak ve limon suyu birleşince ortaya efsane bir lezzet çıkıyor. Bazıları haşlanmış yumurta da ekliyor, o da ayrı bir tat katıyor. Ama iyi bir piyaz yapmak için fasulyenin tam kıvamında haşlanması ve sosun dengeli olması şart. Doğru yapıldığında tam bir efsane..

Vallahi en son ne zaman gideyim hangi tarihte idim ne zaman nerede yedim bilmiyorum ama çok yediğimi hatırlamıyorum ama severim, içindeki malzemeleri hep sevdiğim malzemeler yumurta falan o yüzden olduğu zaman yerim ama uzun zamandır yemedim.