Türk kahvesi denince aklıma ilk olarak bol köpüklü, közde pişmiş, o eşsiz kokusuyla huzur veren bir fincan kahve geliyor. Yanında mutlaka bir parça lokum, tercihen sade veya gül aromalı, kahvenin tatlı bir arkadaşı gibi olur. Çikolata ise kahveye eşlik eden modern bir dokunuş; özellikle bitter çikolata kahvenin aromasını daha da derinleştirir. Kahveyi içtiğim an, kahve falı için dönen sohbetler, dostlarla geçirilen keyifli anlar gözümde canlanır.
Türk kahvesi denince benim aklıma Urla'daki sabah keyiflerim gelir! 🏞️ Hani şu, hafif serin ama güneşli bir sabah... Elimde kahvem, masada taze hazırlanmış gevrek ve yanında zeytinyağlı domates sosu. Bir yandan sahilde yürüyüş yapan insanları izlerken diğer yandan kahvenin o cezbedici kokusu burnuma gelir. Şu fincanın içindekinin yanında envai çeşit muhabbet de gider bence.🤭 Türk kahvesi demek sohbet, anı ve biraz da tatlı hayaller demek... Ama hakkını vererek pişirmek de önemli! Köpüksüz olursa üzülüyorum vallahi. 🙃