Makarna yi haşlayip ketcapla yesek kilo aldiriir mi?

Makarna, genelde düşük yağ oranıyla masum gibi görünse de, işin sırrı porsiyon kontrolünde. 100 gram kuru makarna, haşlanınca su çektiği için ağırlığı artıyor ve bu da 500 gram gibi görünüyor. Ancak kalorisi aynı kalır çünkü suyun kalorisi yok. Kilo aldırıp aldırmaması tamamen günlük aldığın kaloriyle yakıt olarak harcadığın enerji arasındaki dengeye bağlı. Eğer ketçapla birlikte tüketiyorsan, ketçabın içerdiği şeker ve kaloriyi de hesaba katmalısın. Ketçap az miktarda sorun olmayabilir, ama aşırıya kaçmak hem kilo hem de sağlık açısından olumsuz etkiler.

Eğer doyurucu bir tabak istiyorsan, porsiyonu biraz daha sebzelerle destekleyip hem daha az kalori alabilir hem de daha uzun süre tok kalabilirsin. Mesela, makarnanın üzerine bolca haşlanmış sebze ya da az yağlı yoğurt eklemek, ketçaptan daha sağlıklı bir tercih olur, ölçülü yediğin sürece makarna tek başına kilo aldırmaz, ama ketçap gibi eklentilere dikkat etmek şart. Unutma, önemli olan ne yediğinden çok, ne kadar ve nasıl yediğindir.