Evde pide yapıyorum?

Kusbasılı pide yapıyorum hamurunu yoğurdum eti mini mini dogradım ama bir şey sormak istiyorum evde yapan veya pide ustası olan cevaplasın minik bebeğimle yapıyorum çöpe gitmesin k kadar emek etin sanırım sert yeriydi doğrarken çok zorlandım sinir ve yağ vardı genelde internetten baktıgıma göre biber domates koyup hamura pısırılıyro ama et pişer mi sizce ön pişirme yapsam nasıl yaparım bana bir tarif eder misiniz