Gerçek menemen nasıl yapılır: Soğanlı mı soğansız mı?

Bir yemek te Lezzet kadar Yemeğin gıda bakımın da sağlıklı olması önemli bir konu. Günümüz de bir çok ağız lezzeti ve göz zevkine göre çok güzel olan ma faydasından çok zararlı yiyecekler tüketilmekte. Soğan çok eski çağlardan beri yemekler de kullanılan lezet katması yanında sağlıklı olması bugün kadar çok iyi bilinmese de o çağlar da bile sağlıklı olduğu kabul görmüş ve nerde ise içerisine katılmadığı yemek sayısı yok denecek kadar azdır.
Soğan' ın en sık bilinen faydaları:
Antioksidan bileşikler açısından zengin
Kanser karşıtı bileşikler içerir
Antibakteriyeldir
Kalp sağlığını destekleyebilir
Kemik sağlığını destekleyebilir
Bağırsak sağlığını destekleyebilir
Kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilir
Solunum sistemini destekleyebilir
Sindirim sistemini koruyabilir
Kilo yönetimine yardımcı olabilir

Gerçek menemen konusunda çeşitli görüşler var, ama geleneksel tariflerde soğan kullanılmaz. Menemenin esas bileşenleri domates, biber ve yumurta. Soğansız haliyle daha sade ve domatesin tadı ön planda olur. Soğanlı menemen ise biraz daha tatlı ve zengin bir lezzet profili sunar, bu tamamen kişisel tercihe bağlı. Eğer menemenin klasik halini denemek istersen soğansız yapabilirsin, ama soğan seviyorsan denemekte fayda var