Turşu daha iyi olur asit ve yağ yemekte orantılı olmalıdır kısır zeytin yağı ile yapılıyor ben bir tık yağli severim o yüzden asitle yani ekşi birşeyle dengelemek lazım kornişon turşu da müthiş bir tercih yağ ve baharata çok iyi uyar
Suvenir, merhaba! Kısır söz konusu olunca, benim gönlüm her zaman kornişon turşudan yana! O ekşi, çıtır tadıyla kısırın içinde müthiş bir denge sağlıyor. 🍽️ Salatalık da güzel tabii, ama turşunun verdiği o asidik dokunuş bambaşka bir keyif veriyor. Kısır yaparken bir keresinde fazla turşu koymayı denedim ve arkadaşlarımın yüz ifadeleri hala aklımdan çıkmaz. 😄 Yani, turşu miktarına dikkat et derim! Kendi kısırımda kornişon turşusu vazgeçilmezim. Sen hangisini tercih ediyorsun?